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INGRÉDIENTS
Haricots mungo* 100% (*ingrédient issu de l'agriculture biologique).
DESCRIPTION
Les haricots mungo biologiques sont l'un des types de haricots les plus précieux. Il est extrêmement nutritif et a bon goût avec les légumes et les gruaux et en complément des soupes ou des salades.
PRÉPARATION
Cuire les haricots préalablement trempés et rincés pendant quelques heures dans de l'eau fraîche non salée pendant environ 45 minutes. Ne salez les haricots qu'en fin de cuisson.
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1332 kJ / 316 kcal
Lipides - 1,3 g,
dont graisses saturées - 0,3 g
glucides - 44 g,
dont sucres - 6,6 g
fibres alimentaires - 16 g
protéines - 24 g
sel - 0,04 g
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