CHAMPIGNON, NON LAVÉ, FRAIS BIO (env. 0,10 kg)

- Bombe nutritionnelle
- recommandé pour la perte de poids
- un délicieux accompagnement pour la salade

Mâche, mâche commune (Valerianella locusta (L.) lat. Em. Betcke) ou mâche comestible est une plante annuelle ou bisannuelle de la famille des Valérianacées. Ses principales zones de répartition sont : Europe, Asie Mineure et Afrique du Nord. Elle a des exigences très faibles en matière de climat et de sol. Facile à cultiver. Elle pousse à l'état sauvage en Pologne, presque dans tout le pays.
La mâche est utilisée en cuisine comme légume ou décoration. Cette plante discrète au goût neutre, légèrement noisette, est une source précieuse de vitamines et de minéraux. Elle offre notamment du magnésium, du manganèse, du cuivre, du potassium, du sélénium, du calcium, du fer, du bêta-carotène, des vitamines B et de la vitamine C - une véritable bombe nutritionnelle, avec un indice glycémique bas et seulement environ 22 kcal.
La mâche s'accorde parfaitement avec les salades, les smoothies de légumes et les sandwiches. C'est aussi une décoration parfaite pour la viande, les gratins et les pommes de terre.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec