Raisins pourpres 200g VIVIO

Comment manger des raisins secs ?

Les raisins secs peuvent être consommés crus comme collation seuls. Ils sont également très appréciés dans les gâteaux (cheesecakes, babas à la levure, pains d'épices) et les desserts. Trempés dans de l'alcool (par exemple du rhum), ils acquièrent un arôme unique. Ils ont bon goût en compagnie du chocolat, ils se marient parfaitement avec d'autres fruits secs (amandes et noix). Ils sont souvent ajoutés à la bouillie ou au muesli du matin. Ils soulignent parfaitement le goût des plats salés. Ils complètent les plats de viande, de poisson, de ragoût et de salades.

Pourquoi tombent-ils du gâteau au fromage ? Quand ajouter à la pâte à levure ?

Les raisins secs au fond du gâteau au fromage sont le fléau de chaque femme au foyer. Que faire pour éviter que les gourmandises ne tombent au fond des pâtisseries et les rendent plus esthétiques ? Une astuce simple peut aider. Il suffit de tremper les raisins secs dans de l'eau tiède ou du lait et de les enrober de farine avant de les ajouter à la masse de fromage ou à la pâte. Cela devrait empêcher les fruits séchés de couler au fond. Pour les pâtisseries à base de levure, il est préférable d'ajouter des raisins secs avant de lever la pâte, ainsi que le sucre et d'autres ingrédients.

Ingrédients : raisins secs 99,5 %, huile végétale 0,5 %. < /p>

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"Apport de référence d'un adulte moyen

(8 400 kJ / 2 000 kcal)".