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La halva au sésame est traditionnellement fabriquée dans de nombreux pays du Moyen-Orient, des Balkans et de l'Europe de l'Est (essentiellement à partir de graines de tournesol). Chacune de ces régions se caractérise par une sélection légèrement différente d'additifs, tels que les graines de pavot, les noix ou les fruits secs. Les graines de sésame sont riches en micro et macro éléments comme le phosphore, le potassium, le magnésium, mais aussi le fer, le cuivre et le manganèse. Ils sont également une source naturelle de niacine, c'est-à-dire de vitamine B3 et de dérivés de composés. Ils soutiennent les processus métaboliques, favorisent la circulation sanguine dans la peau et contribuent également à réduire le taux de mauvais cholestérol. Halva est parfait pour une collation ou un dessert nutritif. En raison de la richesse en substances précieuses, il peut remplacer avec succès d'autres sucreries.
Le halva de sésame bio contient des ingrédients certifiés biologiques de haute qualité. Une partie du sucre a été remplacée par du sirop de tapioca. L'ajout de vanille naturelle ajoute au halva une saveur et un arôme agréables, rendant l'amertume du sésame encore moins perceptible.
Tahini à grains entiers * 47,7 % (sésame moulu décortiqué), sirop de tapioca * 45,8 %, sucre * 6,4 %, vanille * (* ingrédient certifié biologique)
Valeur énergétique : 2121 kJ / 505 kcal
Lipides : 27,4 g
dont acides gras saturés : 4,3 g
acides gras monoinsaturés : 11 g ;
Acides gras polyinsaturés : 11,5 g
Glucides : 55,5 g
dont sucres : 8,9 g
Fibres : 38,6 g
Protéines : 9,3 g
Sel : 0,06 g
Calcium : 508 mg (64 %) **,
Fer : 4,3 mg (31 %) ** ;
Magnésium : 140 mg (37 %) ** ;
Phosphore : 269 mg (38%) **
(** valeur de référence journalière apport en vitamines et minéraux pour un adulte).
Peut contenir des écrous.
Conserver dans un endroit sec et frais.
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