ÉPINARDS BÉBÉ FRAIS NON LAVÉS BIO (env. 0,25 kg)

- une source de vitamines et de minéraux
- une source de lutéine et de zéaxanthine
- recommandé pour les raviolis

Les épinards sont une plante originaire du Moyen-Orient asiatique, apparentée au quinoa et à la betterave dans la famille des amaranthacées. Elle comprend trois espèces, dont la plus économique est l'épinard potager, cultivé presque partout dans le monde. Son lieu d'origine est probablement la Perse, d'où il est arrivé en Europe via l'Espagne.
Les feuilles d'épinard se caractérisent par une forte teneur en bêta-carotène, en vitamines C, A, K, en acide folique, en lutéine et en zéaxanthine. Elles peuvent également contenir une grande quantité de sels minéraux, notamment calcium, magnésium, fer, phosphore et potassium. La consommation de ce légume vert peut vous aider à gérer les effets d'un stress excessif et peut également prévenir les maux de tête et les vertiges.
Les épinards se consomment aussi bien crus que cuits. Parfaits en accompagnement de sandwiches garnis, de viande, de salades ou de tartes, ils conviennent également pour les boulettes et les crêpes.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec