Aprikot Kering 250g - VIVIO

Aprikot adalah buah manis yang terutama tumbuh secara alami di Asia Timur. Sumber tertua menyatakan bahwa buah ini dibudidayakan di Tiongkok 400 tahun sebelum kelahiran Kristus. Pada masa itu, aprikot biasanya dikonsumsi segar. Namun, sejak zaman kuno, orang mulai mengeringkannya, yang memungkinkan untuk menikmati rasa uniknya tanpa tergantung pada musim. Aprikot datang ke benua lama dalam bentuk kering dan dengan cepat memenangkan hati para pecinta hidangan oriental. Karena popularitasnya yang semakin meningkat, buah ini mulai dibudidayakan secara besar-besaran di negara-negara Mediterania. Aprikot kering memiliki rasa manis dan warna oranye. Ukuran dan strukturnya mengingatkan pada plum.
Aprikot kering adalah harta karun nutrisi yang berharga bagi kesehatan, sehingga memasukkannya ke dalam pola makan sehat dapat membantu meningkatkan fungsi tubuh kita. Karena kandungan beta-karotennya, aprikot kering dapat memperlambat proses penuaan dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Vitamin C yang terkandung dalam buah ini memiliki efek serupa, yang juga bertanggung jawab untuk melawan radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan. Aprikot juga mengandung dosis besar vitamin E (disebut vitamin pemuda) , yang tidak hanya memperlambat proses penuaan tetapi juga berkontribusi pada fungsi lancar sistem kardiovaskular. Perlu diketahui juga bahwa buah ini mampu menyediakan vitamin B bagi tubuh kita, yang dalam kombinasi dengan pola makan sehat dapat membantu meningkatkan perhatian dan konsentrasi. Namun, aprikot bukan hanya sumber vitamin dan mineral berharga, tetapi juga serat yang mendukung pemeliharaan berat badan sehat serta fungsi lancar sistem kardiovaskular.
Aprikot kering memiliki indeks glikemik rendah (IG = 40) em>. Oleh karena itu, mereka dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang oleh orang yang berjuang dengan diabetes atau resistensi insulin. Namun, penting untuk diketahui bahwa pada diabetes, tidak disarankan untuk mengonsumsi buah ini pada sore dan malam hari. Namun, Anda dapat dengan mudah menambahkannya ke oatmeal pagi atau makan siang Anda. Sebelum memasukkannya secara permanen ke dalam menu makanan kita, ada baiknya berkonsultasi dengan ahli gizi atau diabetolog berpengalaman.

BAHAN
aprikot kering.

NILAI GIZI PRODUK DALAM 100 g
Nilai energi - 1270 kJ / 300 kcal
Lemak - 1,2 g
- termasuk asam lemak jenuh - 0,1 g
Karbohidrat – 62 g
– termasuk gula – 61 g
Serat – 10 g
Protein – 5,4 g
Garam – 0,01 g

BERAT BERSIH: 250 g

PENGGUNAAN
Aprikot kering dapat digunakan dalam berbagai cara di dapur kita. Kita dapat menambahkannya ke adonan aromatik maupun bubur bergizi. Buah ini juga merupakan tambahan yang sangat baik untuk salad penuh sayuran serta daging unggas, sebagai pelengkap untuk hidangan penutup, kue, pangsit, sebagai dasar untuk jus, kompot, untuk membuat selai, makanan kaleng, mousse, dan jeli. Aprikot kering juga sangat cocok untuk membuat es krim rumahan dengan kacang dan kismis. Dalam kosmetik, mereka adalah bahan dari scrub tubuh, lotion, dan masker buatan rumah.

KONDISI PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Aprikot dapat mengalami fermentasi dalam kemasan tertutup rapat karena merupakan produk alami tanpa tambahan pengawet. Fermentasi adalah proses alami. Buka produk setelah diterima dan simpan di tempat yang sejuk, sebaiknya di lemari es.