Pektin untuk selai rendah gula 1 kg AGNEX

DESKRIPSI

Pektin untuk selai rendah gula 1kg AGNEX strong >

- memiliki efek mengentalkan dan menggel
- digunakan dalam pembuatan selai dan marmalade
- Zitruspektin

Agnex-Pektin adalah pektin jeruk. Pektin terdapat di dinding sel tanaman dan melindunginya dari kekeringan serta melindungi dari mikroorganisme. Ini adalah campuran karbohidrat yang terutama terdiri dari polisakarida dan oligosakarida. Termasuk dalam serat larut air dan dapat membantu mengurangi rasa kenyang melalui pembengkakan. Ditemukan dalam buah-buahan seperti apel, jeruk, anggur, pisang, dan sayuran: zucchini, labu, tomat, dan ubi jalar.
Pektin terutama digunakan dalam industri makanan, tetapi juga ditemukan dalam kosmetik dan industri farmasi. Ini memiliki efek pengental dan pengental. Ini juga berfungsi sebagai pengemulsi, stabilisator, dan bahan pelapis. Ini sering digunakan dalam selai, marmalade, jeli, produk susu, minuman dan jus, serta produk kakao dan permen. Dalam kosmetik, ini digunakan untuk membuat preparat anti-kerutan.

BAHAN

Amidpektin (E440ii), Dekstrosa.

Mitte; "> Nilai gizi produk dalam 100 g:
Nilai energi - 1130 kJ / 270 kcal
Lemak - 0 g
- termasuk asam lemak jenuh - 0 g
Karbohidrat - 44 g
- termasuk gula - 44 g
Serat - 46 g
Protein - 0,5 g
Garam - 3,75 g

APLIKASI
Untuk PERSIAPAN selai, disarankan menggunakan 8-16 g pektin per 1 kg buah.
Pertama, larutkan pektin dalam sedikit air dengan suhu sekitar 60 ^o C, kemudian masukkan ke dalam selai yang dimasak atau campurkan pektin dengan setengah gelas gula dan tambahkan sebelum akhir memasak.

Negara asal: Polandia / Italia.

INFORMASI ALERGEN
Produk ini mungkin mengandung gluten, mustard, kacang, kacang tanah, seledri, wijen.