CONTENUTO

• Cosa mangiare in autunno?
• Proprietà nutrizionali delle pere
• Proprietà nutrizionali delle mele
• Proprietà nutrizionali delle prugne

L'alimentazione sana è un tema fluido. Ci sono molte colonne su cui si basa uno stile di vita sano. Alcune di esse sono controverse anche tra gli esperti. Tuttavia, ce ne sono alcune su cui si concorda generalmente. Una di queste è mangiare verdure e frutta di stagione, nonché prodotti locali coltivati localmente.

Cosa mangiare in autunno?

L'autunno in Polonia è ricco di verdure stagionali e frutta. Le bancarelle si piegano sotto il peso colorato dei prodotti locali. Grandi zucche, melanzane e mais deliziano la vista. Tuttavia, ciò che associamo maggiormente all'autunno sono i frutti: mele, pere e prugne. Dominano gli orti da settembre fino alla fine di novembre. E anche se possiamo trovarli anche più tardi, in questi mesi sono i più gustosi e mantengono il massimo valore nutritivo.

Proprietà nutrizionali delle pere

Pere altrettanto preziose per la nostra salute. Contengono circa 60 kcal per 100 g e sono quindi ideali per chi è attento alla linea. Come le mele, hanno la capacità di stimolare il lavoro intestinale.

Ciò che distingue le pere da altri frutti è il contenuto di iodio, che è molto raro nella frutta e nella verdura. Per questo motivo, vale la pena includere questi frutti nell'alimentazione delle persone con problemi alla tiroide. Il secondo elemento che non troveremo nella maggior parte dei prodotti è il boro. Questo migliora la memoria e la concentrazione, previene la perdita di calcio dalle ossa e allevia gli effetti della menopausa. Tutto ciò rende le pere particolarmente raccomandabili per le donne in menopausa.

Le pere sono anche ricche di potassio, che influisce positivamente soprattutto sul lavoro del cuore e sulla pressione sanguigna. Il consumo di pere può quindi essere benefico nel contesto delle malattie cardiovascolari, così come nei crampi muscolari.

Proprietà nutrizionali delle mele

Perché vale la pena mangiare mele? La mela è il re tra i frutti polacchi, che attualmente viene esportato in gran parte all'estero. L'autunno polacco profuma da anni tradizionalmente di torta di mele. Oltre al sapore, le mele ci forniscono molti valori nutrizionali preziosi. È difficile sopravvalutare il loro ruolo salutare per il nostro corpo. Non c'è da meravigliarsi, quindi, che esista un noto proverbio: "Mangia una mela al giorno e non avrai bisogno del medico."

Le mele contengono circa 50 kcal per 100 g, quindi sono uno spuntino a basso contenuto calorico, ideale per perdere peso. Le persone a dieta saranno inoltre felici di sapere che le mele contengono molte fibre, che saziano per molte ore. Questa fibra stimola anche la peristalsi intestinale, accelerando il metabolismo e prevenendo la stitichezza.

Le mele hanno anche un effetto positivo sul metabolismo dei carboidrati e abbassano il livello di zucchero nel sangue. Pertanto, sono vantaggiose sia per i diabetici che per le persone con un alto livello di colesterolo, poiché grazie agli antiossidanti contenuti sono in grado di ridurre il colesterolo. Le mele, grazie all'alto contenuto di vitamina C, sono anche utili per la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Il potassio in esse contenuto regola a sua volta la pressione sanguigna.

Le mele dure, mangiate intere, hanno un effetto positivo sui nostri denti e riducono il rischio di carie. Pertanto, vale la pena mangiarle non tagliate e non sbucciate, poiché gran parte dei preziosi nutrienti si trova proprio sotto la buccia.

Proprietà nutrizionali delle prugne

La maggior parte delle persone considera le prugne particolarmente benefiche per il sistema digestivo. Queste non sono le uniche proprietà positive, anche se il nostro sistema digestivo ci ringrazierà per aver mangiato questi frutti. Le prugne regolano i movimenti intestinali, prevengono la stitichezza e possono, nella versione essiccata, anche trattare questo disturbo.

Le prugne sono anche una fonte di prezioso potassio e magnesio, che influenzano positivamente la pressione sanguigna, la funzione cardiaca e i livelli di colesterolo. Il contenuto di antiossidanti fa sì che questi frutti minimizzino i processi di invecchiamento nel corpo.

Il basso valore energetico di circa 50 kcal per 100 g e l'alto contenuto di fibre saziante lo rendono uno spuntino ideale durante una dieta. Tuttavia, va notato che la situazione è diversa per le prugne. Sebbene siano ancora molto salutari, hanno un valore energetico molto più alto, circa 200 kcal per 100 g, e dovrebbero essere consumate con moderazione.

Frutti autunnali per la salute È importante notare che tutti i frutti autunnali polacchi: mele, pere e prugne hanno proprietà nutrizionali e benefiche per la salute simili. Ciò significa che consumando frequentemente tutti i tipi di questi frutti possiamo potenziare l'effetto positivo sulla salute. E questo è di valore inestimabile per il nostro corpo.