• Guarana - Proprietăți
• Guarana - cum se prepară?
• Guarana - Rețete

Guarana sau Paulinia guarana sau Paulinia Cupana este o plantă din America de Sud și Centrală, ale cărei proprietăți sunt apreciate de secole de către populațiile indigene din actualele Bolivia, Brazilia și Argentina. Numele acestui produs provine de la numele tribului Guarani. Astăzi, Guarana este disponibilă sub formă de suplimente alimentare în capsule sau pulbere. De asemenea, este adăugată în băuturi energizante. În drogherii se găsesc și produse cosmetice cu Guarana, de exemplu balsamuri care ajută împotriva celulitei. Să verificăm ce proprietăți are și în ce formă poate fi consumată.

Guarana - Proprietăți

Guarana este în primul rând bogată în cofeină, conținând de două ori mai mult decât cafeaua, catechine și proantocianidine. Toate aceste substanțe au efect stimulant și tonifiant, mai exact:

• îmbunătățește concentrarea și memoria,
• asigură claritatea simțurilor și crește reflexele,
• sprijină starea persoanelor care suferă de oboseală cronică,
• încălzește corpul, oferind o senzație de căldură,
• susține lupta împotriva depresiei,
• întărește sistemul imunitar,
• ajută în lupta împotriva celulitei,
• accelerează metabolismul, ceea ce poate ajuta la slăbit, și inhibă senzația de foame,
• poate fi utilă în lupta împotriva stresului,
• poate fi utilă în lupta împotriva migrenelor,
• are un efect pozitiv asupra potenței.

Guarana - cum se prepară?

Infuzia de Guarana poate înlocui cu succes cafeaua de dimineață. Tot ce trebuie să faceți este să turnați o ceașcă cu o linguriță de pulbere de Guarana în apă fierbinte, dar nu clocotită (preferabil în jur de 90°C). Guarana măcinată aburită Guarana garantează un impuls natural de energie și bunăstare. Guarana sub formă de pulbere poate fi folosită prin adăugarea în diverse preparate, smoothie-uri și chiar în iaurt natural. Merită să cunoaștem câteva dintre cele mai interesante și sănătoase sugestii.

Guarana - Rețete

Cocktailuri de fructe sau legume, smoothie-uri, shake-uri, cu sau fără iaurt, dulci sau uscate – toate capătă proprietăți suplimentare benefice sănătății prin adăugarea de Guarana. Pot fi consumate ca desert, pentru refacerea micronutrienților după antrenament sau ca mic dejun energizant. Fructele cu Guarana pot fi combinate liber, în funcție de preferințele noastre individuale. Pot fi căpșuni, banane, kiwi. În varianta mai ușoară, poți adăuga lapte vegetal fără zahăr sau îl poți înlocui cu iaurt natural dacă dorești un desert mai gros. Cocktailurile pot fi îndulcite cu puțină miere, curmale sau xilitol.

• Cocktail de ciocolată cu Guarana:
  • O ceașcă de iaurt natural mic
  • Banana
  • Câteva curmale
  • O linguriță de cacao
  • O linguriță de pulbere de Guarana
  • Toate ingredientele sunt suficiente pentru a fi amestecate și a crea un cocktail delicios, dulce și hrănitor. Iaurtul poate fi înlocuit cu lapte vegetal sau, de exemplu, se poate adăuga o lingură de unt de arahide.
• Cocktail detoxifiant, uscat de legume și fructe
  • Măr
  • Sfeclă roșie crudă
  • O linguriță de pulbere de Guarana
  • Suc de lămâie
  • Toate ingredientele trebuie amestecate sau pasate într-un blender de pahar.
• Batoane energizante sănătoase
  • 0,5 cești lapte de vacă sau băutură vegetală
  • Lingură de miere
  • 1-2 linguri de unt de arahide
  • Un pahar de fulgi de ovăz
  • Linguriță de Guarana

Într-o cratiță, amestecați laptele sau băutura vegetală cu mierea și untul de arahide, încălziți ușor, având grijă să nu înceapă să fiarbă. Când ingredientele se combină, adăugați Guarana și fulgii de ovăz și amestecați bine. Turnați amestecul pregătit pe o tavă de copt. Când se răcește, trebuie pus la frigider, iar când amestecul se întărește, tăiați-l în batoane.

Pulberea de Guarana poate fi adăugată cu succes în orice cocktail preferat sau batoane și trufe făcute în casă. Totuși, trebuie remarcat că produsele cu Guarana nu trebuie administrate copiilor și nu sunt recomandate femeilor însărcinate. Deoarece Guarana conține multă cofeină, consumul excesiv poate provoca probleme cu somnul, anxietate și suprastimulare. Doza maximă recomandată de cofeină pe zi este de până la 400 mg.