Listă de cumpărături:

• 30 grame făină de secară
• 3 picături de ulei de migdale
• 5 grame de migdale tăiate
• 10 grame miere
• 2 gălbenușuri
• 10 grame unt
• 2 linguri condimente (scorțișoară, cardamom, cuișoare, ghimbir)
• cacao sau carob
• 1 linguriță praf de copt

Pregătire:

Se pun toate ingredientele într-un bol și se frământă până se obține o compoziție omogenă.
Migdalele trebuie, de asemenea, mărunțite. Aluatul trebuie să stea o oră la frigider.

După ce scoatem aluatul din frigider, trebuie să-l întindem și să trecem la partea cea mai plăcută
– decuparea fursecurilor cu forme speciale. Copiii adoră acest lucru.

Fursecurile crude se așază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc la 180 de grade Celsius aproximativ 10-15 minute.