• Diferite tipuri de paste
• Care paste au cele mai puține calorii?
• Decisivă este metoda de preparare

Varietatea opțiunilor de produse cunoscute vă permite astăzi să căutați liber noutăți interesante. Datorită acestui fapt, nu trebuie să vă bazați doar pe paste bogate în calorii – puteți alege după bunul plac dintre tipuri de produse fără ouă, care conțin, de asemenea, minerale și nutrienți de înaltă calitate – sau să optați curajos pentru opțiuni fără gluten. Dintre atâtea opțiuni disponibile pe piață, uneori este dificil să găsești una. Deci, care paste sunt cele mai sănătoase?

Diferite tipuri de paste

Pastele nu diferă doar prin formă, ci mai ales prin conținut, care colorează adesea un anumit tip al acestui adaos alimentar într-un mod specific. Printre cele mai sănătoase tipuri de paste se numără:

• Spelta - acest tip de paste este făcut dintr-o plantă înrudită cu grâul, și anume spelta. Deși conține gluten, în schimb are o gamă bogată de aditivi sănătoși. Spelta se remarcă printr-un conținut mult mai mare de proteine decât grâul și conține în compoziția sa cantități mari de fier, zinc și cupru. Datorită acestui fapt, pastele din spelta sprijină imunitatea și au un efect pozitiv asupra stării principalelor sisteme ale corpului.
• Hrișcă – acest tip de paste este făcut din făină de hrișcă, motiv pentru care se remarcă printr-o nuanță mai închisă, maro. Nu conține gluten și se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine și fibre. Pastele din hrișcă sprijină sistemul nervos și digestiv, conținând în compoziția lor magneziu, fosfor și zinc.
• Orez - pastele pe bază acestui adaos alimentar popular sunt considerate o opțiune foarte ușor digerabilă, care nu conține grăsimi, dar are multă proteină, vitamine din complexul B sau seleniu, mangan și magneziu. Pastele din orez provoacă o senzație rapidă de sațietate și sprijină funcționarea sistemului digestiv.
• Năut - acest tip de paste este făcut dintr-o leguminoasă bogată în proteine, cu un gust fin. Năutul este cunoscut ca un înlocuitor eficient al cărnii și o sursă de vitamine B și multe microelemente precum potasiu, zinc și fosfor. Pastele din năut sprijină imunitatea și aspectul pielii și unghiilor.

Care paste au cele mai puține calorii?

Care paste au cele mai puține calorii? Această întrebare o pun mulți iubitori ai unui stil de viață sănătos și ai unei alimentații raționale. Propunerile precum pastele clasice cu ou trebuie respinse imediat. Merită să căutați printre opțiunile mai sănătoase și cu mai puține calorii. Liderul în acest caz sunt pastele din năut, care printre așa-numitele paste sănătoase conțin cele mai puține calorii. Introducerea lor în alimentație poate fi un pas foarte util nu doar pentru persoanele care doresc să piardă câteva kilograme.

Decisivă este metoda de preparare

Ce paste să alegi într-o dietă? Chiar și cel mai sănătos tip de paste poate fi compromis de adaosuri greșite. Carne bogată în calorii, sosuri grase sau brânză schimbă cu siguranță ușurința pastelor și le transformă într-o ofertă culinară greu digerabilă. Prin urmare, merită să mizați pe legume, ierburi sau tipuri de brânză slabă.

Este important, de asemenea, să nu turnați apă rece peste paste după fierbere, deoarece atunci se spală stratul cel mai valoros, în care se află multe fibre. În plus, își pierde proprietățile, deoarece sosul fără stratul său lipicios și plin de amidon nu aderă la paste. Dacă nu aveți probleme cu glutenul, merită să optați pentru pastele din spelta, dar dacă preferați o dietă fără gluten, pastele din hrișcă și năut vor fi utile în bucătărie.