• Odkiaľ pochádzajú superpotraviny?
• Neexistujú žiadne superpotraviny?
• Kde hľadáte superpotraviny?

"Superfood" alebo po anglicky Superfoods , je slovo, ktoré sa v poslednom čase toľko opakuje, že takmer stratilo skutočný význam. Samozrejme za predpokladu, že tento význam niekedy existoval, pretože v skutočnosti neexistuje presná definícia toho, čo robí produkt "skvelým".

Nevieme presne určiť, aké vlastnosti, živiny alebo čokoľvek iné robí z bežných potravín superpotraviny: znamená to však, že akékoľvek tvrdenia o mimoriadnych výhodách určitých potravín sú len falošným a prázdnym marketingom? nie nevyhnutne!

Odkiaľ pochádzajú superpotraviny?

Pojem „superpotravina“ sa na začiatku dlhotrvajúceho trendu zdravého životného štýlu objavuje pomerne často. Keď sme sa začali bližšie zaoberať tým, čo jeme, niektorí ľudia dospeli k záveru, že medzi potravinami – bežnými aj každodennými, ako sú čučoriedky, kakao, cvikla a špenát – a tými, ktoré sú stále špecializované, ako Goji – bobule a acai, mladý jačmeň , mliečny bodliak - opúšťa odlišnú skupinu produktov, ktorých nutričné ​​a zdravotné vlastnosti sú jednoznačne lepšie ako ostatné: prinajmenšom zdanlivo, pretože, ako sme už zistili, neexistujú žiadne objektívne kritériá na meranie toho, ktoré jedlo je bežné a čo je „skvelé“. Čoskoro sa objavil termín superpotraviny HYPERLINK "https://biogo.pl/super-jedzenie" (Alan Moss je pripísaný za vytvorenie termínu v časopise Nature Nutrition v roku 1998) a... svet sa zbláznil po superpotravinách .

Neexistujú žiadne superpotraviny?

Podľa britskej organizácie Cancer Podľa Research UK je výraz „superpotravina“ len marketingovým ťahom, ktorý nemá nič spoločné so skutočnou nutričnou hodnotou produktu. Trochu prehnané používanie tohto pojmu však neznamená, že produkty s výraznou nutričnou hustotou - teda s mimoriadne priaznivým pomerom vitamínov a minerálov, ktoré obsahujú k objemu či výhrevnosti - neexistujú alebo sa naozaj neoplatí dávať špeciálne venujte im pri zostavovaní jedálneho lístka pozornosť. Práve naopak: jeho zaradenie do každodenného jedálnička má množstvo pozitívnych účinkov a odporúčajú ho odborníci na výživu a lekári.

Kde hľadáte superpotraviny?

Bolo by skvelé, keby sme svoju stravu mohli založiť len na niekoľkých, možno desiatkach superpotravín a už nikdy sa nestarať o nedostatok alebo chorobu. A hoci niektoré štúdie ukazujú, že niektoré zložky potravín – napríklad antioxidanty ako lykopén (obsiahnutý v paradajkách) alebo resveratrol (obsiahnutý vo víne) – sú mimoriadne prospešné pre zdravie, nemôžu nahradiť pestrú a vyváženú stravu.

Určite sa však oplatí zaviesť superpotraviny ako doplnok: ovsené vločky si nasypte bobule goji, vymeňte repkový olej za zdravý kokosový, pridajte lyžicu spiruliny do ovocného kokteilu alebo si nasypte chia semienka na šalát. Malo by sa však pamätať na to, že ide len o doplnok stravy, akýsi posilňovač zdravia, a nie o jej základ!