Cordyceps, Reishi, Shiitake, Chaga, Maitake – niekoľko slov o nezvyčajných hubách
0 komentáre
Hoci ich názvy znejú trochu exoticky, všetky tieto huby sú bežné v kuchyniach mnohých krajín. Väčšina z nich pochádza z dnešnej Ázie. Tam sa už po stáročia používajú ako prísady do jedál, ale aj ako liečivá. Huby sa považujú za...
Zobraziť podrobnosti
Poznáte Shiitake – pozrite si 6 dôvodov, ktoré vás presvedčia o týchto exotických hubách
0 komentáre
Ako uvádza história, huby Shiitake začali svoju kulinársku cestu na začiatku nášho letopočtu. V roku 199 japonský kmeň Kyusuyu daroval hubu cisárovi Chuai. Neskorší výskum toto dátum spochybnil a dnes sa predpokladá, že kolískou týchto húb je Čína,...
Zobraziť podrobnosti