Kakaové bôby pražené s korením Tambora BIO 100g - PIZCA DEL MUNDO

ZUTATEN

geröstete Kakaobohnen*, gemahlener Ingwer*, gemahlene Nelken*, gemahlener schwarzer Pfeffer*, gemahlener Kardamom*, gemahlener Zimt* (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)

BESCHREIBUNG
Tambora Chai ist ein ausgezeichneter gesunder Snack für Liebhaber ursprünglicher intensiver Aromen. Nachdem die Kakaobohnen aus den Früchten genommen und getrocknet wurden, werden sie zusammen mit Bio-Gewürzen geröstet, wodurch sie einen tiefen dunklen Schokoladengeschmack erhalten, der mit orientalischen Noten von Nelken und Kardamom angereichert ist. Sie eignen sich zum Zerkleinern im Ganzen, oder zum Zubereiten von Desserts oder Trockengerichten.

Die Kakaobohnen der hervorragenden Sorte Criollo stammen aus der Fair Trade Cooperativa Argaria Cafeterela „Satipo "Genossenschaft in Peru. Kakaobäume werden dort auf völlig natürliche Weise im Schatten von Bäumen angebaut, wodurch das Ökosystem naturnah wird, und Vögel, die in den Baumwipfeln nisten, sind ein natürlicher Feind vieler potenzieller Schädlinge. Die Genossenschaft Satipo ist seit vielen Jahren Teil des Fair-Trade-Systems, dank dessen sie Ausbildungs- und Bildungsprojekte für ihre Mitglieder finanzieren kann.

ERNÄHRUNG WERT PRO 100 g
Brennwert: 2558 kJ / 611 kcal
Fett: 52 g
davon gesättigte Fettsäuren: 34 g
Kohlenhydrate: 29,4 g
einschließlich Zucker: 0,1 g
Protein: 15,4 g
Salz: 0,2 g

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Trocken und schattig lagern.