Lyofilizované štartovacie kultúry pre L + BIO jogurt 49 g - SUN & FOOD

LYOFILIZOVANÉ ZÁSOBNÉ KULTÚRY PRE L+ BIO JOGURT 4,9 g - SUN & POTRAVINY

ZLOŽENIE
Streptococcus thermophilus *, Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis*, Lactobacillus acidophilus*, Bifidobacterium lactis* (* zložka z ekologického poľnohospodárstva)

VÝŽIVOVÁ HODNOTA na 100 g
Energetická hodnota - 1530 kJ / 366 kcal
Tuky - 0 g
vrátane nasýtených tukov - 0 g
sacharidy - 90 g
vrátane cukrov - 90 g
bielkoviny - 0 g
soľ - 0 g

PRÍPRAVA < br> Najlepšie je použiť vysokotučné kravské alebo kozie mlieko.
1. Zahrejte 1 liter mlieka na 80 °C, aby ste zabili cudzie baktérie (prvá vrstva sa objaví na povrchu mlieka). V prípade pasterizovaného mlieka by sa malo zahriať na 42 stupňov Celzia
2. Mlieko nalejte do nádoby (napr. pohárov) a ochlaďte na 42 stupňov Celzia. Dôležité: Nádoba musí mať vzduchotesné veko! 3. Otvorte vrecko s baktériami, nalejte do mlieka, premiešajte a nádobu pevne uzavrite.
4. Nechajte kvasiť až 12 hodín pri teplote cca 42 °C, kým nedosiahnete vhodnú viskóznu konzistenciu. Za týmto účelom môžete nádobu vložiť do hrnca s veľmi teplou vodou pod vekom alebo do predhriatej rúry alebo ju zabaliť do prikrývky. Misou netraste!
5. Po uvarení odstráňte veko a dajte do chladničky. Výsledný produkt je vhodný na konzumáciu, ale je aj zdrojom baktérií pre ďalšie množenie.

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte pri izbovej teplote na suchom, tienistom mieste . Po PRÍPRAVE možno produkt uchovávať v chladničke až 7 dní.

Názov a adresa výrobcu: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 VARŠAVA