KORENINY od YANGO Andaliman divý korenie (25 g)

Divoký andalimanový korenie sa počas svojej krátkej doby zrenia zbiera ručne iba raz ročne, čo z neho robí mimoriadne vzácne a cenené korenie.

⦿ na dochutenie hydiny, rýb a morských plodov.

⦿ zvýrazňuje pikantnosť jedál

⦿ má mierne pikantnú chuť

⦿ má intenzívnu citrusovú a korenistú arómu

⦿ Latinský názov Zanthoxylum acanthopodium

Spoznajte divoký andalimanový korenie

V nedotknutých oblastiach indonézskeho Sumatry, kde husté tropické pralesy ukrývajú nekonečnú rozmanitosť prírody, rastie divoký andalimanový korenie - tajomné korenie, ktoré je pokladom miestnej batackej kuchyne. Toto jedinečné korenie sa vyznačuje intenzívnou citrusovou arómou a jemným štipľavým pocitom na jazyku, ktorý pripomína štípanie.

História andalimanového korenia v indonézskej kultúre je hlboko zakorenená v kulinárskych tradíciách batackého ľudu, kde sa používa po generácie na dodanie jedlám jedinečnej chuti a arómy. My zo Spices by YANGO® chceme túto jedinečnú skúsenosť zdieľať s vami tým, že ponúkame divoký andalimanový korenie vo forme sušených vetvičiek, ktoré sú starostlivo zbierané z divokých kríkov, aby sa zachovala ich výnimočná chuť a vlastnosti podobné sichuanskému koreniu.

Divoký andalimanový korenie od Spices by YANGO®

Divoký andalimanový korenie od Spices by YANGO® nie je len korenie, ale kľúč k objaveniu exotických chutí a aróm Indonézie. Jeho jedinečná kombinácia citrusovej arómy a pikantnosti z neho robí ideálny doplnok k rôznym indonézskym jedlám ako ryby, kuracie mäso a polievky. Hodí sa tiež k omáčkam a pečenému mäsu s ovocím. Divoký andalimanový korenie dodáva jedlám nielen väčšiu hĺbku chuti, ale prináša aj prekvapivý a originálny prvok.