• Хороші харчові звички – що їсти?
• Здорові харчові звички – як їсти?
• Рух приносить задоволення, рух приносить задоволення!
• Чи можеш ти відпочити посеред дня?
• Спробуйте цінувати красу того, що вас оточує

Іберійський півострів щороку відвідують десятки мільйонів туристів, яких приваблюють казкові пейзажі, теплі температури, культура та кухня португальців і іспанців. Згадана південно-західна частина Європи також включає Британський Гібралтар і Мекку лижників – Андорру, але ця стаття присвячена насамперед Іспанії та Португалії, а особливо рутині їхніх мешканців, завдяки якій вони довго і здорово насолоджуються життям. За даними Eurostat 2019 року, середня тривалість життя португальця на 4 роки більша за середнього Ковальського, тоді як іспанця – навіть на 10 років більше (португалець – 71, іспанець – 77, поляк – 67). Ці статистики складаються з багатьох різних факторів, які тут не можна перелічити, але обидві країни, хоча й дуже різні всередині своїх кордонів, мають багато спільного, включаючи здорові звички як у харчуванні, так і в способі життя.

Хороші харчові звички – що їсти?

Кухня Іберійського півострова надзвичайно різноманітна, але якщо б ми мали перелічити її найхарактерніші інгредієнти, то це були б: бобові, свіжі риба та морепродукти, м'ясо, пшеничний хліб, рис, оливки, мигдаль, свіжі місцеві овочі, цитрусові та вино. Найкориснішим елементом кухні південних країн без сумніву є оливки та виготовлена з них олія. Іспанці та португальці використовують її для приправлення салатів і смаження. Нам потрібні жири для правильного функціонування. Споживання оливкової олії, багатої на антиоксиданти та ненасичені жирні кислоти, знижує ризик захворювань цивілізації, тоді як надмірне споживання тваринних жирів підвищує цей ризик.

Здорові харчові звички – як їсти?

Крім того, мешканців півострова об'єднує традиція спільно обідати та вечеряти, часто проводячи за цим кілька годин. Відомо вже давно, що поспішне харчування може сприяти набору ваги та виникненню серцево-судинних захворювань, а також підвищує ризик діабету та інсультів. Спільне сидіння за столом, чи то з друзями, чи з родиною, позитивно впливає на наш психічний стан і зміцнює зв’язок із близькими. Така вечеря, хоч і рясна та спожита пізно ввечері, має для здоров’я (принаймні ментального) більше переваг, ніж недоліків.

Рух приносить задоволення, рух приносить задоволення!

Мешканці Іберійського півострова насолоджуються фізичною активністю і сприймають її скоріше як розвагу, а не як обтяжливий обов’язок. Спорт супроводжує іспанців і португальців з дитинства – футбол після школи, волейбол на пляжі або просто довгі спокійні прогулянки є частиною життя типового мешканця півострова. Людина, яка в метушні буднів знаходить час для руху, що приносить їй радість, – це той, кому не байдужі ні фізичне, ні психічне здоров’я. Щоденна помірна фізична активність покращує здатність контролювати емоції, роботу всієї нервової системи та загальне самопочуття. Якщо не заради тіла, то хоча б заради душі варто знайти в собі радість руху.

Чи можеш ти відпочити посеред дня?

Той, хто провів хоча б кілька днів на півострові, знає, що між 13:00 та 16:00 там не відбувається багато чого. Через спекотний клімат це час, коли сонце стоїть високо в небі, ідеальний для перерви. Тоді закриваються офіси та банки, власники магазинів закривають свої крамниці, і всі йдуть на спокійну вечерю. Існує кліше, що іспанці завжди роблять сієсту для короткого сну. Це не зовсім так. Ці дві години на день служать для відновлення, перепочинку та спілкування з близькими. Коли стає трохи прохолодніше, люди повертаються до роботи з набагато кращим настроєм. Чого це нас може навчити? Що варто вдень знайти момент для відпочинку. Момент, щоб ретельно спожити їжу, переварити її і на деякий час втекти від робочого навантаження.

Спробуйте цінувати красу того, що вас оточує

Іберійський півострів – це Мекка для туристів, адже на кожному кроці можна натрапити на інший захоплюючий краєвид. Ми зачаровані морем, горами, рослинністю та архітектурою. Не менш захоплені цим і місцеві жителі. Оточувати себе тим, що приносить нам радість, особливо важливо у складні життєві моменти. І це не обов’язково мають бути скелі на Алгарве чи захід сонця в Андалусії. Шукаємо те, що приємне для наших близьких почуттів. Це може бути маленьке яблуневе дерево, настінний розпис, що прикрашає сірий будинок, або ставок у парку. І насолоджуймося цим!