Золотарник — це рослина, яка широко поширена в нашій країні. Вона була одним із факторів, що привертали увагу наших предків. Варто зазначити, що досі вона є важливим субстратом у народній медицині. Вона має ряд корисних для здоров'я властивостей, які комплексно впливають майже на весь наш організм. Однак через це її не може використовувати кожен. Це пов'язано з вмістом активних речовин, які можуть викликати небажані реакції в організмі. Тож почнемо з самого початку.
Що таке золотарник?
Золотарник також називають золотушником, травою Богородиці, золотарем, золотушкою та червоним опіком. Усі ці терміни, звичайно, пов'язані з його зовнішнім виглядом під час цвітіння. З іншого боку, існує майже сто видів золотарника. Всі вони належать до великої родини айстрових, і більшість з них зустрічаються в Північній Америці та Азії. В Польщі найбільш поширений золотарник. Варто зазначити, що сировиною, яку використовують у народній медицині, є трава золотарника, тобто його надземні частини. Рослина зазвичай досягає близько одного метра у висоту, але є й значно більші сорти — наприклад, пізній золотарник (3 метри). Цікаво, що майже всі види золотарника належать до медоносних рослин. Це означає, що ми можемо скористатися їхніми корисними властивостями, споживаючи мед, отриманий із них.
Склад золотарника
Трава золотарника є надзвичайно цінним джерелом усіх вітамінів і мінералів, але найбільшим її скарбом, безсумнівно, є активні речовини. Серед численної групи хімічних сполук золотарник особливо багатий на антиоксиданти — сполуки, які дозволяють нашому організму ефективно боротися з вільними радикалами кисню. До них належать, наприклад, флавоноїди (рутин, кверцетин, кемпферол) та різні фенольні глікозиди (сапоніни, таніни, леокарпозид). Також ми знаходимо жовті барвники, ефірні олії та похідні кавової кислоти.
Слова про мед із золотарника
Мед із золотарника в Польщі не дуже популярний. Це новий вид меду, який відзначається сильним солодким смаком та цікавим кисло-гірким післясмаком і запахом. Його колір варіюється від солом'яного до бурштинового, і він є одним із найшвидше кристалізуючихся медів. Цікаво, що золотарник є надзвичайно цінною рослиною для бджолярів, оскільки він суттєво визначає виживання бджіл взимку. Цей стан впливає період цвітіння, який припадає на період між серпнем і вереснем і триває до пізньої осені. Завдяки цьому бджоли мають доступ до їжі майже до перших заморозків, що значно покращує їх виживання в зимовий період. Крім того, цей мед важко отримати, оскільки бджолярі залишають велику його частину як корм для бджіл, що робить його доступним на ринку в невеликих кількостях. Сам мед із золотарника колись називали нектаром життя через його численні корисні властивості.
Корисні властивості золотарника
Золотарник був і залишається популярною лікарською рослиною через свій комплексний вплив на весь організм. Він, наприклад, має протизапальну дію і чудово бореться з різними патогенними мікроорганізмами. Крім того, він має в'яжучі, сечогінні, протизсідаючі, заспокійливі та детоксикаційні властивості.
Золотарник і здоров'я нирок
Золотарник може бути чудовим засобом для багатьох захворювань нирок і відзначається дією, що підтримує роботу сечової системи. Завдяки високому вмісту флавоноїдів і антоціанів він має бактерицидну та фунгіцидну дію, тому допомагає знизити ризик усіх інфекцій сечових шляхів. Крім того, він допомагає боротися з мікроорганізмами, що там присутні, наприклад, при запаленнях сечового міхура або уретри. Також він підтримує функцію самих нирок, підвищує ефективність клубочкової фільтрації та має сечогінний ефект, що значно знижує ризик утворення каменів у нирках.
Золотарник для здорової шкіри
Варто зазначити, що рослина або приготований із неї настій ідеально підходять для різних шкірних захворювань. У народній медицині його часто використовують для полегшення будь-якого свербежу та висипань на шкірі, а також для дезінфекції невеликих ран і подряпин, спричинених пошкодженням верхнього шару шкіри. Завдяки своїй в'яжучій та протизапальній дії він ефективно зменшує набряки, дає відчуття полегшення і прискорює загоєння ран. Крім того, варто зазначити, що золотарник ідеально підходить для шкіри, схильної до акне, а також для тих, хто має схильність до себореї. Зрештою, він значно зменшить відчуття свербежу, печіння та набряків, а також цілеспрямовано дезінфікуватиме, що може зменшити кількість нових прищів. Рідина на основі золотарника також активно очищає шкіру, освітлює її та безсумнівно зменшує всі почервоніння.
Золотарник і проблеми з травленням
Вживання настоїв із звичайного золотарника може бути корисним для нормального функціонування нашої травної системи. Це пов'язано з дією золотарника, яка полягає у стимуляції вироблення більшої кількості травних соків, тобто жовчі, шлункової кислоти, слини та кишкових соків. Все це означає, що навіть при різних порушеннях травлення, які проявляються розладами травлення, діареєю, здуттям і газами, золотарник може значно підвищити ефективність травлення та засвоєння прийнятої їжі. Крім того, високий вміст фенольних кислот і танінів позитивно впливає майже на всю травну систему і може також впливати на тяжкість деяких її захворювань. До них належать, наприклад, гастрит і ентерит. Регулярне застосування настоїв із цієї рослини завдяки її протизапальним властивостям може значно зменшити симптоми таких хвороб і таким чином підвищити комфорт повсякденного життя.
Золотарник і серцево-судинна система
Багато наукових досліджень довели, що звичайна трава золотарника може суттєво впливати на здоров'я нашого серця. В одному з таких експериментів перевіряли вплив на регенерацію серця у щурів після інфаркту. Виявилося, що стан цього органу в групі, яка приймала відвар із золотарника, був майже на 34 % кращим, ніж у тварин, які його не приймали. Крім того, було показано, що золотарник має властивість зміцнювати кровоносні судини, впливаючи на стан їхніх стінок і епітелію, що їх вистилає. Варто також зазначити, що ця рослина при тривалому застосуванні може мати гіпотензивний ефект і таким чином знижувати артеріальний тиск. Цей стан також впливає сечогінна дія, яка додатково зменшує можливі набряки тіла. Завдяки цьому серцево-судинна система значно розвантажується, а кровообіг полегшується.
Чому золотарник може детоксикувати наш організм
Трава золотарника також відзначається детоксикаційною та антиоксидантною дією. Це означає, що вона може допомогти нашому організму боротися з вільними радикалами кисню, очищати його від токсичних продуктів обміну та багато іншого. Все це пов'язано з флавоноїдами, які містяться в ній, або точніше з їхніми комплексами, що утворюються при розчиненні у воді. Ці складні одиниці можуть захоплюватися, а потім зв'язуватися з продуктами обміну, що значно полегшує їх видалення з організму разом із сечею. Це одна з причин, чому застосування настоїв із цієї рослини особливо рекомендують пацієнтам, які борються з подагрою, ревматоїдним артритом і всіма шкірними захворюваннями.
Як приготувати відвар і настій із золотарника?
Приготування відвару золотарника надзвичайно просте і швидке. Для цього 1,5 столові ложки сушеної трави золотарника заливають склянкою теплої води. Потім усе це варять на слабкому вогні ще 3 хвилини і дають охолонути. Варто зазначити, що відвар призначений для зовнішнього застосування, тому можна відразу змочити в ньому марлю, потім віджати зайву рідину і нанести на висипання, локальні пошкодження шкіри або ураження акне, але він також чудово підходить для полоскання рота.
Для приготування настою дві чайні ложки сушеного золотарника заливають чашкою киплячої води. Потім настоюють близько 15 хвилин під кришкою, і ось готовий до вживання чай. Такий настій можна пити кілька разів на день, найкраще після їжі.
Звичайний золотарник — протипоказання
Незважаючи на такі широкі дії, золотарник загалом визнаний безпечною рослиною. Виникнення побічних ефектів при його застосуванні надзвичайно рідкісне, але такі випадки існують. Правда, після припинення прийому настою або інших форм вживання більшість симптомів швидко зникає. Однак слід зазначити, що не рекомендується використовувати золотарник при наявності набряків, тісно пов'язаних із нирковою або серцевою недостатністю. Крім того, його не слід приймати дітям до 12 років, вагітним жінкам і годуючим матерям. Це пов'язано з недостатністю досліджень безпеки в цих групах. Єдина виняткова ситуація, коли можна порушити цей режим, — це прямі рекомендації лікаря. Варто також зазначити, що при прийомі настоїв із трави золотарника потрібно вживати велику кількість рідини, що, звичайно, пов'язано з його сечогінною дією. Додамо, що у разі відсутності покращення або погіршення симптомів захворювання під час лікування цією рослиною слід проконсультуватися з лікарем.
Підсумок
Золотарник — це дещо забута рослина з багатьма корисними для здоров'я властивостями. Його використання безпосередньо походить із старої народної медицини, але поступово знову набирає популярності. Він має значний вплив на функціонування багатьох систем, включаючи серцево-судинну, травну та сечову, може полегшувати всі проблеми зі шкірою та очищати наш організм від непотрібних метаболітів. Крім того, це медоносна рослина, і мед, отриманий із неї, також має багато позитивних властивостей. Золотарник — досить безпечна рослина, але не варто на цьому розслаблятися, і при побічних ефектах слід негайно звертатися до сімейного лікаря.
