Вміст:

• Яблуко – найпопулярніший фрукт
• Яблука – властивості та поживні речовини

Сезонність, тобто споживання фруктів та овочів, коли вони природно ростуть у нашому регіоні та географічній зоні, є найпростішим, екологічним і економічним способом забезпечити організм необхідними та цінними поживними речовинами. Це також підтримка місцевих виробників і постачальників. Щодо сезонних фруктів і овочів, ми обираємо продукти, які не потребують імпорту з далеких куточків світу та використання консервантів. Сезонні фрукти не зберігаються довго. Час від збору до споживання відносно короткий. Такі фрукти та овочі не втрачають свіжості, а їхній смак і аромат є інтенсивними. Вони не потребують хімічних засобів для продовження терміну зберігання.

Яблуко – найпопулярніший фрукт

Весняно-літній сезон багатий на смачну полуницю, малину, чорницю та вишні. Однак коли починається зима, вибір фруктів значно обмежується. До зимових сезонних фруктів належать переважно яблука та груші. У цій статті ми розглянемо, чому варто їсти яблука. Сезон триває з липня до кінця квітня. Це один із найпопулярніших фруктів, які вирощують у всьому світі. Очевидно, що споживання принаймні одного яблука на день може значно покращити наше здоров’я та самопочуття.

Яблука – властивості та поживні речовини

Яблука низькокалорійні та багаті на цінні поживні речовини, мінерали та пектин, тобто клітковину. Вони є джерелом вітамінів A, C, E, K, а також фолієвої кислоти, кальцію, калію, фосфору, цинку та заліза. Щоденне споживання яблук позитивно впливає на весь наш організм. Підтримка яблук:

• Підтримка належного рівня холестерину та вплив на правильну роботу серця,
• Зменшують потребу в інсуліні завдяки постачанню галактуронової кислоти.
• функція травної системи та процесу травлення, запобігають запорам,
• Процес схуднення, завдяки високому вмісту клітковини та урсолової кислоти, вони прискорюють спалювання калорій,
• імунна система,
• Завдяки вмісту кверцетину вони знижують ризик діабетичної катаракти.

Хоча сьогодні ми маємо постійний доступ до екзотичних фруктів, які імпортують з найвіддаленіших куточків світу, яблука є нашим національним скарбом. Варто звертатися до них взимку. Регулярне споживання підтримує наш імунітет, регулює процес травлення і одночасно постачає цінні поживні речовини, необхідні для безперебійної роботи організму. До найпопулярніших зимових сортів яблук належать:

• яблука Гала ,
• Gloster ,
• золотисто-смачні ,
• Kortland.

Найкраще їсти яблука сирими, зі шкіркою, адже шкірка містить найбільше вітамінів і мінералів. Вона також є джерелом антоціанів, тобто природних барвників, які послаблюють дію вільних радикалів і допомагають уповільнити процес старіння. Перед тим, як їсти яблука, звичайно, не можна забувати ретельно їх мити. Яблука чудові не лише сирими, а й як інгредієнт для численних десертів, варення і навіть основних страв.