• Різні види локшини
• Яка паста має найменше калорій?
• Визначальним є спосіб приготування

Велика кількість варіантів відомих продуктів сьогодні дозволяє вам вільно шукати цікаві новинки. Завдяки цьому вам не доводиться покладатися лише на калорійну локшину — ви можете за бажанням обирати безяєчні види продукції, які також містять дуже якісні мінерали та поживні речовини — або сміливо звертатися до безглютенових варіантів. Серед такої кількості доступних на ринку варіантів іноді важко знайти потрібний. Отже, яка паста є найкориснішою?

Різні види локшини

Макаронні вироби відрізняються не лише формою, а насамперед складом, який часто надає певному виду цього харчового додатку специфічного забарвлення. До найкорисніших видів локшини належать:

• Пшеничний спельта - цей вид локшини виготовляється з рослини, близької до пшениці, а саме спельти. Хоча він містить глютен, натомість має багатий набір корисних добавок. Спельта відзначається значно вищим вмістом білка, ніж пшениця, і містить у своєму складі великі кількості заліза, цинку та міді. Завдяки цьому локшина зі спельти підтримує імунітет і позитивно впливає на стан основних систем організму.
• Гречана – цей вид локшини виготовляється з гречаного борошна, тому має темніший, коричневий відтінок. Вона не містить глютену і відзначається високим вмістом білка та клітковини. Гречана локшина підтримує нервову та травну системи, оскільки містить у своєму складі магній, фосфор і цинк.
• Рисова - локшина на основі цього популярного харчового додатку вважається дуже легкою для перетравлення, не містить жирів, але багата на білок, вітаміни групи B, селен, марганець і магній. Рисова локшина швидко насичує і підтримує роботу травної системи.
• Нутова - цей вид локшини виготовляється з білкової бобової культури з ніжним смаком. Нут відомий як ефективна заміна м'яса та джерело вітамінів групи B і багатьох мікроелементів, таких як калій, цинк і фосфор. Нутова локшина підтримує імунітет і покращує стан шкіри та нігтів.

Яка паста має найменше калорій?

Яка паста має найменше калорій? Це питання ставлять собі багато прихильників здорового способу життя та розумного харчування. Пропозиції на кшталт класичної локшини з яйцем слід одразу відкинути. Варто звернути увагу на більш корисні та менш калорійні варіанти. Лідером у цьому випадку є нутова локшина, яка серед так званих здорових макаронів містить найменше калорій. Включення її до раціону може бути дуже розумним кроком не лише для тих, хто хоче скинути кілька кілограмів.

Визначальним є спосіб приготування

Яку локшину обрати під час дієти? Навіть найкорисніший вид локшини може бути зіпсований неправильними добавками. Калорійне м'ясо, жирні соуси або сир однозначно змінюють легкість локшини і роблять її важкою для перетравлення кулінарною пропозицією. Тому варто робити ставку на овочі, трави або нежирні сорти сиру.

Важливо також не промивати локшину холодною водою після варіння, адже тоді змивається найцінніший шар, у якому міститься багато клітковини. Крім того, вона втрачає свої властивості, оскільки соус без її клейкого, повного крохмалю шару не прилипає до пасти. Якщо у вас немає проблем з глютеном, варто обирати локшину зі спельти, але якщо ви віддаєте перевагу безглютеновому харчуванню, у кухні стануть у пригоді гречана та нутова локшина.