Саме назва вказує на процес, у якому беруть участь травні ферменти. Вони необхідні для правильного протікання процесу травлення. Крім того, їх завдання не лише забезпечити цей процес у тілі, а й полегшити його, адже організму не потрібно витрачати так багато енергії та часу.

Крім того, ферменти сприяють засвоєнню поживних речовин організмом. Давайте познайомимося з роллю травних ферментів, які для нас надзвичайно важливі, і розглянемо, чому варто піклуватися про їх правильний рівень у нашому тілі.

Травні ферменти є природною підтримкою

Під час травлення їжа розщеплюється, і організм засвоює речовини, необхідні для його безперебійного функціонування. Травлення підтримується травними ферментами — природними речовинами, які містяться в нашому організмі. Травні ферменти беруть участь у процесі травлення відразу, як тільки ми кладемо їжу в рот. Як тільки їжа потрапляє в рот, починають діяти слининна амілаза та лізоцим, які містяться в слині. Ці два ферменти відповідають за початок розщеплення цукрових речовин. Потім їжа зустрічає інший фермент, який уже міститься в шлунковому соку. Це пепсин, який відповідає за розрізання довгих білкових частинок на менші фрагменти.

Їжа «переміщується» далі і потрапляє в дванадцятипалу кишку. Там починають працювати групи травних ферментів , які забезпечують поступове розщеплення їжі на первинні складові. Тут перетравлюються білки, жири та цукри.

У підшлунковій залозі виділяється ще цілий ряд ферментів:

• панкреатична амілаза, яка відповідає за розщеплення цукрів,
• ліпаза, що розщеплює жири,
• нуклеаза, розщеплення нуклеїнових кислот,
• трипсин, завдання якого — розщеплювати білки. Крім того, трипсин відповідає за скорочення довгих білкових ланцюгів до коротших,
• пептиди, які перетравлюють коротші білкові ланцюги і розщеплюють їх на ще коротші.

Кінцевим результатом перетравлення білків травними ферментами є амінокислоти.

Недостатність травних ферментів може призвести до багатьох проблем зі здоров’ям. Хоча симптоми дефіциту можуть бути болісними, вони часто тимчасові. Тому ми часто їх ігноруємо. Особливо при таких симптомах, як постійний голод, м’язові спазми, відчуття переповненості, втома, дратівливість, коліт, швидке збільшення ваги або повільне травлення, варто розглянути можливість перевірки рівня ферментів. Якщо діяти швидко, можна уникнути серйозніших наслідків. Інакше можна очікувати виникнення тяжких порушень травлення та обміну речовин, що призведе до дисфункції організму.