Висушені абрикоси 1000g - VIVIO

Абрикоси — це солодкі фрукти, які природно ростуть переважно у Східній Азії. Найдавніші джерела свідчать, що ці фрукти вирощували в Китаї ще за 400 років до народження Христа. Тоді абрикоси вживали переважно свіжими. Однак ще в античності почали їх сушити, що дозволило насолоджуватися їхнім унікальним смаком незалежно від пори року. У висушеному вигляді абрикоси потрапили на старий континент і швидко завоювали серця шанувальників східних делікатесів. Через зростаючу популярність ці фрукти почали вирощувати у великих масштабах у країнах Середземномор'я. Висушені абрикоси мають солодкий смак та помаранчевий колір. Їхній розмір і структура нагадують сливу.
Висушені абрикоси — це справжня скарбниця поживних речовин, корисних для здоров'я, тому їхнє включення до здорового харчування може сприяти покращенню функціонування нашого організму. Завдяки вмісту бета-каротину, висушені абрикоси можуть уповільнити процеси старіння та покращити роботу травної системи. Подібний ефект має вітамін C, який міститься у цих фруктах і додатково відповідає за боротьбу зі шкідливими для здоров'я вільними радикалами. Абрикоси також містять велику дозу вітаміну E (який називають вітаміном молодості) , який не лише уповільнює процеси старіння, але й сприяє безперебійній роботі серцево-судинної системи. Варто знати, що ці фрукти можуть забезпечити наш організм вітамінами групи B, які в поєднанні зі здоровим харчуванням сприяють підвищенню уваги та концентрації. Однак абрикоси — це не лише цінні вітаміни та мінерали, а й клітковина, яка допомагає підтримувати здорову вагу тіла та безперебійну роботу серцево-судинної системи.
Висушені абрикоси мають низький глікемічний індекс (ГІ = 40) em>. Тому їх можуть вживати в помірній кількості люди, які страждають на діабет або інсулінорезистентність. Однак варто пам'ятати, що при діабеті не рекомендується вживати ці фрукти в другу половину дня та ввечері. Проте їх можна без проблем додавати до вранішньої каші або обіду. Перш ніж включити їх до свого постійного раціону, варто проконсультуватися з досвідченим дієтологом або діабетологом.

СКЛАД
висушені абрикоси.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ПРОДУКТУ НА 100 г
Енергетична цінність - 1270 кДж / 300 ккал
Жири - 1,2 г
- у тому числі насичені жирні кислоти - 0,1 г
Вуглеводи – 62 г
– у тому числі цукри – 61 г
Клітковина – 10 г
Білки – 5,4 г
Сіль – 0,01 г

НЕТТО: 1000 г

ЗАСТОСУВАННЯ
Висушені абрикоси можна використовувати на кухні по-різному. Їх можна додавати як до ароматного тіста, так і до поживної каші. Ці фрукти також чудово доповнюють салати з овочами, а також м'ясо птиці, як інгредієнт для десертів, тортів, галушок, кнедлів, як основа для соків, компотів, приготування варення, консервів, муссів та желе. Висушені абрикоси також ідеально підходять для приготування домашнього морозива з горіхами та родзинками. У косметології вони є компонентом домашніх скрабів для тіла, лосьйонів та масок.

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Абрикоси можуть броджувати в щільно закритих упаковках, оскільки вони є натуральним продуктом без додавання консервантів. Бродіння — це природний процес. Після отримання відкрийте упаковку та зберігайте продукт у прохолодному місці, бажано у холодильнику.