Пшоно пластівці 1000g - VIVIO

Пшо́няні пластівці виготовляються безпосередньо з очищених і подрібнених зерен пшона або готового пшона. Звичайне пшоно — це однорічна рослина з родини злакових. У природних умовах воно зустрічається в Північній Америці, а також у субтропіках. Тим не менш, багато його культур також можна знайти в нашій країні. Пшоно має напівлежачий або висхідний стебло. Його листя ниткоподібні та рівномірні. Квіти, у свою чергу, зібрані у суцвіття, яке утворює пониклу волоть.
Хоча пшоняні пластівці з'явилися на польських столах відносно недавно, виявляється, що подрібнені зерна пшона вживалися людьми ще близько 5000 року до н.е. Перші записи про використання цієї зернової культури походять з Китаю. З іншого боку, самі пшоняні пластівці стали популярними лише в XIX столітті завдяки відомому швейцарському лікарю Максиміліану Бірхеру-Беннеру. Саме він винайшов популярну суміш пластівців і сухофруктів, яка сьогодні відома як мюслі.
Виготовлення пшоняних пластівців — не просте завдання. При цьому часто використовується висока температура. Крім того, зерна пшона ретельно очищаються і висушуються, перш ніж потрапити на наш стіл. Незважаючи на цей складний процес, подрібнені зерна пшона все ще містять низку поживних речовин, корисних для здоров'я. Серед них ми знаходимо, зокрема, вуглеводи (включаючи крохмаль), білки та незамінні амінокислоти. Крім того, пшоняні пластівці є справжньою скарбницею вітамінів групи В. Вони також є джерелом цінних мінералів, серед яких можна виділити: цинк, фосфор, магній, калій, кальцій і залізо. Цікаво, що ці пластівці також містять велику кількість кремнієвої кислоти, яка є основним будівельним блоком креатину. Важливою інформацією є також те, що пшоняні пластівці не містять глютену. Тому вони є цінним компонентом харчування людей, які стикаються з проблемою целиакії або непереносимості глютену.
Пшоняні пластівці легко засвоюються і мають досить ніжний смак. Вони відзначаються тонкою структурою та жовтуватим кольором. На відміну від вівсяних пластівців, вони приємно хрусткі. Також у повсякденному кухонному вжитку та догляді за тілом вони універсальні.

СКЛАД
Пшоняні пластівці.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ПРОДУКТУ НА 100 г
Енергетична цінність - 1665 кДж / 393 ккал
Жири - 3,2 г
- у тому числі насичені жирні кислоти - 0,4 г
Вуглеводи - 0,5 г
- з них цукри - 0 г
Клітковина - 3,8 г
Білок - 8,7 г
Сіль < 0,01 г

МАСА НЕТТО: 1000 г

ЗАСТОСУВАННЯ
Пшоняні пластівці часто використовуються в нашій кухні. Вони є не лише основою повноцінного сніданку, але й незвичайним інгредієнтом для панірування м'яса, овочів чи риби. Цікаво, що вони також ідеально підходять для приготування здорових печива з мюслі. Крім того, пшоняні пластівці можуть стати основою для приготування безглютенового борошна. Важливо знати, що цей продукт часто використовується для виготовлення масок для обличчя та скрабів для тіла в домашньому догляді.

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати в сухому та прохолодному місці.