Білий кіноа кіноа (Null) 1000g - VIVIO

Кіноа має характерний солодкуватий смак, тому підходить як для основних страв, так і для десертів.
Біла кіноа широко використовується в щоденному раціоні людини. М'яко зварена, вона чудово підходить як гарнір до м'ясних або рибних страв. Завдяки своїм джерельним властивостям вона також може бути чудовим загусником для соусів та супів з великою кількістю овочів. Також важливо знати, що цей продукт ідеально підходить для здорових десертів. На його основі ми можемо приготувати як поживний пудинг, так і хрустке печиво. Крім того, кіноа (пухко зварена) є чудовим інгредієнтом для смачних салатів.
Квіноа має унікальний амінокислотний склад. Жодна інша рослина не містить такого корисного набору незамінних амінокислот. Вміст білка становить від 12 до 22%. Це легкозасвоюваний білок, і що цікаво, термічна обробка, тобто варіння, додатково підвищує його засвоюваність. Таким чином, квіноа є ідеальним джерелом цінного білка в раціоні вегетаріанців, дітей, вагітних жінок та людей похилого віку.
Варто звернути увагу на вміст ненасичених жирних кислот (лінолевої та олеїнової), які додатково «захищені» від окиснення великою кількістю антиоксидантних вітамінів, переважно A та E. Крім того, квіноа є гарним джерелом вітамінів групи B, фолієвої кислоти, мінералів: магнію, калію та кальцію, а також фітостеринів, сапонінів та фенолів.
Квіноа відрізняється від інших псевдозлаків вмістом флавоноїдів у своєму складі. Квіноа містить 58 мг/100 г, що вдвічі більше, ніж у журавлині. Це цінна та унікальна характеристика, оскільки злаки зазвичай не містять флавоноїдів.
Квіноа також містить клітковину, включаючи інулін. Завдяки цьому вона має сильну пребіотичну дію і може бути рекомендована як дієтичний засіб для людей із порушеною мікрофлорою травної системи. Завдяки вмісту сапонінів, вона може виявляти антиалергічну, протизапальну, протигрибкову, антивірусну та імуностимулюючу дію.

СКЛАД
Біла квіноа.
Продукт може містити: сою, глютен, гірчицю, горіхи та насіння кунжуту.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ПРОДУКТУ НА 100 г
Енергетична цінність - 1489 кДж / 353 ккал
Жири - 6,1 г
- у тому числі насичених жирних кислот - 0,7 г
Вуглеводи - 57 г
- у тому числі цукру - 0 г
Білок - 14 г
Сіль - 0,01 г

NETTOGEWICHT: 1000 g

ЗАСТОСУВАННЯ
Сухі зерна квіноа слід добре промити під проточною водою. Потім варити приблизно 10-15 хвилин. Квіноа готується у співвідношенні 1:2 (1 склянка квіноа, 2 склянки води).

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати в прохолодному та сухому місці.