Birkenzucker Xylit finnisch glutenfrei 500g DENVER FOOD

TAVSIF

Birkenzucker Xylit glutenfrei 500 g Denver Food

- shakarga qaraganda 40 % kam kaloriyaga ega
-1 Gramm 2,4 Kaloriyaga teng
-Ksilit glikemik indeksi atigi 8
-og'izdagi pH darajasini o'lchash
-tanadagi kaltsiyning soʻrilishini yaxshilaydi

Xylit, tashqi koʻrinishi shakarga oʻxshash va hatto shunga oʻxshash shirinlikka ega boʻlgan, ayniqsa kaloriya miqdori nuqtai nazaridan. Uning energiya qiymati ancha past, hatto 40 % gacha. 1 grammi atigi 2,4 kaloriyani tashkil qiladi. Uning glikemik indeksi atigi 8, taqqoslash uchun: anʼanaviy saxaroza GI = 70 va glyukoza GI = 100. Shunday qilib, Xylit qon shakarimizni anʼanaviy shakar kabi kuchaytirmaydi. Shuning uchun u, glikemik indeksi yuqori boʻlgan mahsulotlarni ovqatlanishidan chetlashtirishlari kerak boʻlgan va kofe, choy yoki shirin gazaklar va pirojniylarni shirinlantirishdan voz kechishni istamaydigan odamlar uchun shakar oʻrnini bosuvchi sifatida yaxshi mos keladi. Xylit koʻpincha qayin shakari boʻlib, boshqa oʻsimlik mahsulotlaridan ham olinishi mumkin. Bu poligidroksi yoki shakar spirti, xilozaning derivatidir. Uning tuzilishi tilimizdagi shirin taʼm uchun masʼul retseptorlarni qoʻzgʻatadi.
U tabiiy tarzda malina, qulupnay, olxoʻri va hatto karnabitda uchraydi. Fin Xyliti qayindan olingan xylit hisoblanadi. Xylit atamasi oʻzi boshqa mevalar va sabzavotlarga ham tegishli boʻlishi mumkin. Keyin u koʻpincha makkajoʻxoridan tayyorlanadi. Olingan mahsulotga qarab, bizda turlicha olish usullari mavjud. Qayin fermentatsiya orqali ishlab chiqariladi, bu bakteriyalar va xamirturushlar tomonidan amalga oshiriladi. Aksincha, makkajoʻxoridan olingan xylit biomassaning gidrolizi orqali ishlab chiqariladi.
Xylit eng ko'p chaynash gumlari va konfetlarda uchraydi. U shirinliklar va pirojniylarning sog'lom versiyalarida shakar o'rniga ishlatilishi tobora ko'paymoqda. Qahva, choy, smoothies, desertlar va muzqaymoqni shirinlashtirish uchun juda qulay. U issiqqa chidamli, shuning uchun retseptlarda shakarni osongina xylit bilan almashtirishimiz mumkin.
Sakizda ksilitning mavjudligi tasodif emas. Ksilit iste'mol qilinganda, u bakteriyalar bilan fermentlanmaydi va shu bilan emalga salbiy ta'sir ko'rsatadigan kislotalar hosil bo'lmaydi. Bundan tashqari, u og'iz bo'shlig'ining pH darajasini pasaytiradi va so'lak ishlab chiqarishni oshiradi, bu esa tishlarimiz holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ksilit, shuningdek, kaltsiyning so'rilishini osonlashtiradi, shuning uchun etishmovchilik belgilariga duch kelgan odamlar uchun uni ovqatlanishga kiritish foydalidir. Biroq, u ortiqcha iste'mol qilinganda, ich ketishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun kun davomida iste'mol qilingan miqdorni nazorat qilish kerak.

TARKIB
Birkenzucker.

100g uchun ozuqa qiymati:
Energiya qiymatlari - 1004 kJ / 240 kcal
Fett - 0 g
- to‘yingan yog‘ kislotalari, shu jumladan - 0 g
Karbogidratlar - 100 g
- shu jumladan shakar - 0 g
Protein - 0 g
- Tuz - 0g

QO'LLANISH
Uni oddiy shakar kabi ishlating.

SAQLASH
Sovuq va quruq joyda saqlang.