Blütenpollen 100g - VIVIO

Gulchanglar asosan turli gulli o'simliklarning erkak urug' hujayralari bo'lib, ular asalarilar tomonidan yig'ilib, asalariyga olib kelinadi. Ular asalariy hujayralarida saqlanadi, asal bilan qoplanadi va mum bilan qoplangan holda saqlanadi. Bu shaklda ular asalarilar tomonidan lichinkalarni dastlabki rivojlanish bosqichida (4-9 kun) oziqlantirish uchun ishlatiladi. Shu tarzda tayyorlangan oziq-ovqat asalariy noni deb ataladi va asalariy oilasi uchun asosiy oqsil manbaidir. Bu asosan konservalangan gulchang bo'lib, asalariy tupurig'i va asal bilan aralashtirilgan. Gulchanglar oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtika maqsadlarida qanday ishlab chiqariladi? Asalariylarda maxsus gulchang tuzoqlari o'rnatiladi. Asalariyga kirgan asalari gulchanglarini oyoqlaridan olib tashlaydigan tuzoqqa duchor bo'ladi. Ular pastdagi idishga tushadi va taxminan 40 gradus Selsiy haroratda quritiladi. Ular qanday ko'rinishga ega? Ular yig'uvchi asalarilar tupurig'i bilan yopishtirilgan mayda gulchang to'plari shaklida bo'ladi. Ko'pincha ular turli sariq ranglarda bo'ladi, lekin ba'zida to'q sariq, binafsha va hattoki qora rangda ham uchraydi. Eng qimmatli gulchanglar tol, ko'knor, beda, sariyog'ot, xantal va mevali daraxtlardan olinganlardir. Gulchanglarning hidi juda o'ziga xos: asal va gullar hidi. Uning mazasi yoqimli: shirin, achchiq va ba'zida biroz qichitish hissi qoldiradi.
Gul changi haqiqiy vitamin portlashidir. Unda B guruhi vitaminlari, C va E vitaminlari, shuningdek, provitamin A mavjud. Changning asosiy tarkibiy qismlari karbohidratlar, oqsil va lipidlardir. Har bir komponentning ulushi ko'plab omillarga bog'liq bo'lib o'zgaradi, masalan: tuproq turi, iqlim sharoitlari, chang olingan o'simlik turi. Chang, shuningdek, qon dagi xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradigan qimmatli yog' kislotalarining (to'yingan va to'yinmagan) manbaidir. Unda, shuningdek, polifenol birikmalari, ya'ni flavonoidlar va fenol kislotalari mavjud. Ilmiy tadqiqotlar, shuningdek, changda o'sish gormonlari va gonadotropinlarga o'xshash peptid moddalarining mavjudligini aniqlashga imkon beradi (ularning vazifasi jinsiy bezlarni tuxum va sperma ishlab chiqarishga rag'batlantirishdir). Biroq, asalari changida bu moddalarning miqdori kam. Olimlar ta'kidlashicha, u faqat teri hujayralarining metabolizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, flavonoidlar tarkibiga ega bo'lgan asalari changi qon tomirlarini mustahkamlaydi va yopishiga yordam beradi. Bu yurak faoliyatiga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun chang aterosklerotik kasalliklarning oldini olish uchun ishlatiladi. Changda mavjud bo'lgan polifenol birikmalari antioksidant faolligini namoyon etadi. Changni muntazam qo'llash erkin radikallarga qarshi kurashishga yordam beradi. Biroq, bu uning foydali xususiyatlarining oxiri emas. U yana nimaga yordam beradi? Olimlar uning yallig'lanishga qarshi va shishni kamaytiruvchi xususiyatlarini qayd etishgan. U, shuningdek, jigarni himoya qiladi. Kosmetikada u oziqlantiruvchi va qarishga qarshi xususiyatlari tufayli qadrlanadi. Shuning uchun u ko'plab shampunlar va sochlarni yumshatuvchi vositalarning tarkibiy qismidir. Changda mavjud bo'lgan oltingugurtli aminokislota (sistein) sochlar o'sishini rag'batlantirishi va ularning tuzilishini mustahkamlashi mumkin. Asalari changidan tayyorlangan sochlar uchun maska tayyorlash juda oson va siz uni o'z uyingizda osongina tayyorlashingiz mumkin. Asosiy ingredient - maydalangan changning bir osh qoshiq va 250 ml suv yoki sut. Boshqa bir usul - changni asal va tuxum bilan aralashtirish. Bunday aralashma sochlarni oziqlantiradi, ayniqsa, ular juda quruq bo'lganda tavsiya etiladi.

TARKIBIDAGI MODDALAR
Gulchang.

100 g MAHSULOTNING OZIQA QIYMATI
Energetik qiymat - 1103 kJ / 261 kcal
Yog' - 5 g
- shu jumladan to'yingan yog' kislotalari - 3 g
Uglevodlar - 31 g
- shu jumladan shakar - 21 g
Protein - 23 g
Tuz - 0,1 g

NETTOGEWICHT: 250 g

FOYDALANISH BO'YICHA KO'RSATMA
Sog'liqni saqlash maqsadida granula shaklida mavjud bo'lgan gulchang, ovqatdan yarim soat oldin kuniga 3 marta iste'mol qilinishi kerak. Suv, sut bilan aralashtirib, kofe yoki choyga qo'shish eng yaxshisi. Shuningdek, asal bilan birga iste'mol qilish yoki yogurtga qo'shish mumkin. Granulalarni yaxshicha chaynash foydali, bu gulchang tarkibidagi qimmatli ozuqaviy moddalarning so'rilishini oshiradi. Ko'p odamlar uni maydalash mumkinmi, deb so'rashadi. Buning uchun maydalagich yoki kofe tegirmonidan foydalanish mumkin. Maydalangan shakli mahsulot sifatini buzmaydi. Bu shaklda gulchang o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi va kosmetik maqsadlar uchun, masalan, uy maskasi tayyorlash uchun foydalanish osonroq bo'ladi. Agar gulchang granulalarini yoqtirmasak, uni tabletka shaklida turli xil oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ham sotib olish mumkin. Biroq, ular qo'shimcha ingredientlar bilan boyitilgan, shuning uchun gulchangni sun'iy qo'shimchalarsiz tabiiy shaklda iste'mol qilish yaxshiroqdir.
Oldini olish choralari sifatida kuniga bir to'liq choy qoshiq gulchang iste'mol qilish kifoya. Uni choy, sharbat yoki suvga qo'shish mumkin. Gulchangni iste'mol qilishdan oldin maydalash mumkin. Shuni esda tutish kerakki, gulchangning ta'siri choyni asal bilan shirinlashtirgandek, asal bilan aralashtirganda samaraliroq bo'ladi.
Profilaktik doza: kuniga 20 g gacha, davolash dozasi: kuniga 40 g gacha va 5 yoshgacha bo'lgan bolalarda kuniga 10 g dan oshmasligi kerak.

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH SHAROITLARI
Salqin va quruq joyda saqlang.