Fenhel urug'i - 50g VIVIO

Nima uchun ishlatiladi?

Oshxonangizda fenhel urug‘larini ishlatishning ko‘plab usullari mavjud. Ular cho'chqa go‘shti va baliq taomlarini ziravorlash uchun juda mos keladi. Urug‘larning yoqimli anis ta'mi ularni uyda pishirishda muvaffaqiyatli qo‘shishimiz mumkinligini anglatadi. Urug‘larni sho‘rvalar va turli xil silo turlarida ishlatish yaxshi fikrdir. Shuningdek, urug‘lardan damlama tayyorlash mumkin. Buning uchun bir choy qoshiq urug‘ni ezib, ustiga bir stakan issiq suv quying. Ushbu aralashmani taxminan 15 daqiqa yopiq holda qoldiring. Shu vaqt o‘tib, choy ichishga tayyor bo‘ladi.

Dere fransuz va italyan oshxonalarida, baliq souslarida va mayonez bilan birga keng qo‘llaniladi. U cho'chqa go‘shti va kolbasa qovurishda ishlatiladi.

Angliyada dere baliq taomlarining ajralmas ziravoridir. Shuningdek, non, pirog va shirinliklarga qo‘shiladi.

Fenhel ildizining 100 g uchun oziqlanish qiymatlari:
Energiya qiymati - 31 kcal
Umumiy oqsil - 1,24 g
Yog‘ - 0,20 g
Uglevodlar - 7,30 g (shundan oddiy shakar 3,93)
Tolalar - 3,1 g
Vitaminlar
Vitamin C - 12,0 mg
Tiamin - 0,010 mg
Riboflavin - 0,032 mg
Niatsin - 0,640 mg
Vitamin B6 - 0,047 mg
Folat - 27 µg
Vitamin A - 963 IU
Vitamin E - 0,58 mg
Vitamin K - 62,8 µg
Minerallar
Kalsiy - 49 mg
Temir – 0,73 mg
Magniy – 17 mg
Fosfor – 50 mg
Kaliy – 414 mg
Natriy – 52 mg
Sink - 0,20 mg

Ma'lumot manbai: USDA Milliy Standart Ma'lumotlar Bazasi