SARI KARTOFLAR, YANGI BIO (taxminan 1,00 kg)

- kraxmalga boy
- vitaminlar va minerallar manbai
- salatlar, gratin va sho'rvalar uchun tavsiya etiladi

Kartoshka - bu Solanaceae oilasiga mansub o'simlik turi. "Kartoshka" nomi ham oilaga, ham keng miqyosda etishtiriladigan, qazilma kraxmalga boy oziq-ovqat mahsulotiga nisbatan qo'llaniladi. Kartoshka 16-asr oxirida ispanlar orqali Janubiy Amerikadan Evropaga olib kelingan. Bugungi kunda u asosiy

TARKIB
butun dunyo odamlarining ovqatlanishida muhim o'rin tutadi.
Kartoshka ozig'iviy qiymati va ta'mi uchun qadrlanadi. Uzum ildizining eng muhim ozig'i kraxmal bo'lib, naviga qarab uning og'irligining 12% dan 21% gacha tashkil qiladi. Keyingi o'rinda kartoshkada mavjud bo'lgan oqsillar va aminokislotalar turadi. Kartoshka, shuningdek, kaltsiy, xlor, temir, yod va oltingugurt kabi minerallarga boy bo'lib, qimmatli vitaminlar manbai hisoblanadi: C, PP, B1, B2 va B6.
Kartoshka keng vitaminlar spektriga ega sabzavotdir 

FOYDALANISH
U ham qo'shimcha, ham taomning asosiy tarkibiy qismi sifatida ishlaydi; u pyure, knedellar, pirojki va kartoshka fri kabi ishlov berilishi yoki salatlar, murabbo, sho'rvalar, gratin va hatto pirojniylarga qo'shishi mumkin.

SAQLASH TAVSIYASI
Sovuq va quruq joyda saqlang

To'rda o'ralgan