Gluten bo'lmagan dafna yaprog'i o'ti 10 g

Dafna yaprog‘i - bu nima?

Dunyo bo'ylab mashhur bo'lgan dafna yaprog'i, go'zal nomga ega bo'lgan dafna o'simligidan olingan o'simlik xomashyosi hisoblanadi [lotincha: Laurus nobilis]. Bu doim yashil buta, 100 yildan ortiq umr ko'rishi mumkin, O'rta Yer dengizi mintaqasida yashaydi. Ko'p odamlar dafna yaprog'ini eshitganda darhol dafna tojlarini eslashadi. Bu ajablanarli emas, chunki boshni dafna toj bilan bezash an'anasi qadimgi Yunonistonda paydo bo'lgan. Dafna toj g'alaba va hayotning turli sohalaridagi ajoyib yutuqlarni ramziy qiladi. Qadimda, dafna yong'in va momaqaldiroq uchun javobgar bo'lgan ilohiylardan himoya qilishi keng tarqalgan e'tiqod edi. Shu sababli, imperator Tiberiy momaqaldiroq paytida har doim dafna tojini taqib yurardi.

Dafna yaprog‘i oshxonada

Yaxshi quritilgan dafnay yaprog'i juda yoqimli ta'mga va achchiq ziravorli aromaga ega. Bu shubhasiz Polshada eng ko'p ishlatiladigan ziravorlardan biri bo'lib, ko'plab mahalliy taomlarimizning ta'mini boyitadi. Butun dafnay yaproqlarining eng muhim ishlatilish usullaridan biri har xil sho'rvalarni, ayniqsa bulyon, karam sho'rvasi va borshni ziravorlashdir. Ko'pchilik souslar, ayniqsa go'shtli taomlarga asoslanganlar, dafnaysiz tasavvur qilib bo'lmaydi. An'anaviy polyak bigosining ta'mi ham aynan shu aromatik ziravor tufayli shakllanganini unutmaslik kerak. Dafnay deyarli barcha go'shtli taomlarning ta'mini yaxshilaydi, baliqqa yaxshi mos keladi va jel va marinadlarning ta'miga rang-baranglik olib kiradi. Qaynatilgan yaproqlar juda mashhur ziravor aralashmasi - Garam Masalaning tarkibiy qismlaridan biri ekanligini bilish foydali.

Maslahatlar

Ularni havo o'tkazmaydigan, qayta yopiladigan idishlarda saqlang. Shu sababli, har bir ziravor qadoqimizda yopish va ochishni osonlashtiruvchi fermuar mavjud. Oddiy plyonkadagi dafnay yaproqlari ochilgandan so'ng nafaqat o'zining yoqimli hidini tezda yo'qotadi, balki ular qadoqdan osongina tushib ketishi mumkin, masalan, tortma yoki shkaf ichida. Biz sizning qulayligingiz haqida o'ylaymiz!

Ko'pchilik ziravorlardan farqli o'laroq, dafnay yaproqlari taomga xizmat qilishdan oldin olib tashlanishi tavsiya etiladi.

Glutensiz mahsulot - bu nima degani?

Bizning assortimentimizdagi "glutensiz mahsulot" deb belgilangan mahsulotlar laboratoriyamizda sertifikatlangan usullar bilan sinovdan o'tkaziladi. Bu siz mahsulotimizni sotib olayotganda unda gluten izlari yo'qligiga 100% ishonch hosil qilishingiz mumkinligini anglatadi. Ko'rinishidan farqli o'laroq, ziravorlarda gluten mavjudligi juda keng tarqalgan, bu asosan xom ashyoni qayta ishlashda ishlatiladigan mashinalarni to'liq tozalash qiyinligiga bog'liq.

Mahsulot tarkibi:

100% butun, quritilgan dafnay yaproqlari. Eng yuqori sifatli xom ashyo.

Kelib chiqish davlati:

Turkiya

Dafna yaproqlari bilan nima ta’m berish kerak?

• har xil sho'rvalar, masalan, bulyon, borsh yoki karam sho'rvasi
• Souslar, sho‘rvalar, bulyonlar
• an’anaviy polyak bigosi
• barcha go‘sht va baliq taomlari
• Murabbo va marinadlar

Dafna yaprog‘i - tibbiy xususiyatlari

• Dafna yaproqlari qandli diabet va yurak kasalliklari xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
• Ular oshqozon shirasining ajralishini oshiradi va shunday qilib hazm qilishni yaxshilaydi. Bundan tashqari, ular shishishni va hazm qilish muammolarini yengillashtiradi.
• Qaynatma (masalan, vannada) yoki teriga surtiladigan damlama suyak va bo‘g‘im og‘riqlarini yengillashtiradi.
• Dafna yaproqlaridan tayyorlangan damlamalar va moylar teri kasalliklarida, jumladan bosh terisi kasalliklari va soch to‘kilishida juda tavsiya etiladi.
• Dafna yaproqlari tanani zaharlardan tozalashda yordam beradi.