Shakar kam bo‘lgan murabbolar uchun pektin 100g AGNEX

TAVSIF

- jel hosil qiluvchi va qalinlashtiruvchi ta'sirga ega
- marmelad va murabbo tayyorlashda ishlatiladi
- Sitrus pektini

Agnex-Pektin sitrus pektinidir. Pektin o'simliklarning hujayra devorlarida mavjud bo'lib, ularni qurib qolishdan va mikroorganizmlardan himoya qiladi. Bu asosan polisaxaridlar va oligosaxaridlardan iborat uglevodlar aralashmasidir. U suvda eriydigan tolalarga kiradi va shishish orqali to'qlik hissini kamaytirishga yordam beradi. U olma, sitrus mevalari, uzum, banan kabi mevalarda va sabzavotlarda: qovun, qovoq, pomidor va shirin kartoshkada uchraydi.
Pektin asosan oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladi, shuningdek kosmetika va farmatsevtika sanoatida ham uchraydi. U jel hosil qiluvchi va qalinlashtiruvchi ta'sirga ega. Shuningdek, emulьgator, barqarorlashtiruvchi va qoplama vositasi sifatida ishlaydi. Ko'pincha murabbo, marmelad, jel, sut mahsulotlari, ichimliklar va sharbatlar, shuningdek kakao va shirinlik mahsulotlarida qo'llaniladi. Kosmetika sohasida u ajinlarga qarshi preparatlar tayyorlashda ishlatiladi.

TARKIBIY QISMLAR

Amidpektin (E440ii), Dekstroz.

O'rtacha; "> Mahsulotning 100 g dagi oziqlanish qiymati:
Energiya qiymati - 1130 kJ / 270 kcal
Yog' - 0 g
- to‘yingan yog‘ kislotalarini o‘z ichiga oladi - 0 g
Uglevodlar - 44 g
- shakarni o'z ichiga olgan - 44 g
To'qimalar - 46 g
Oqsil - 0,5 g
Tuz - 3,75 g

FOYDALANISHI
Murabbo tayyorlash uchun 1 kg mevaga 8-16 g pektin tavsiya etiladi.
Avval pektinni taxminan 60 ^o C haroratdagi biroz suvda eritib oling, so'ngra uni pishirilgan murabbo ichiga qo'shing yoki pektinni yarim stakan shakar bilan aralashtirib, pishirish tugashidan oldin qo'shing.

Kelib chiqish mamlakati: Polsha / Italiya.

< strong > ALLERGEN MA'LUMOTLARI
Mahsulotda gluten, xantal, yong'oq, yer yong'og'i, selderey, kunjut bo'lishi mumkin.

SAQLASH TAVSIYALARI
Xonadagi haroratda quruq va salqin joyda saqlang.