Qora zira bilan salat aralashmasi 100g - VIVIO

Donning sog‘lom xususiyatlari, asosan, vitamin va mineral moddalarning yuqori miqdori bilan bog‘liq. Don sog‘liq uchun qimmatli yog‘ kislotalarining (EFA) manbaidir. Yog‘ quyosh urug‘i, qovoq, kunjut, qora zira va zig‘ir urug‘laridan olinadi. Urug‘lar turli taomlarning ta‘mini boyitadi, ular barcha sho‘r va shirin taomlarga sevimli qo‘shimchadir.
Kichik quyosh urug‘lari E, B1, B2, B6, PP vitaminlari, folat kislotasi va mineral moddalar, shu jumladan kaliy, magniy, fosfor, temir, rux, kalsiyni o‘z ichiga oladi. Ular boshqa urug‘lar orasida eng ko‘p ko‘p to‘yinmagan yog‘ kislotalariga ega, bu esa ularning kaloriyaliligiga ta‘sir qiladi (100 gramm 500 kcaldan ortiq). Kuniga bir porsiya (2 katta qoshiq don) muvozanatli ovqatlanish uchun ajoyib qo‘shimchadir.
Qovoq urug'lari juda boy ozuqa manbai bo'lib, ularning ko'plab sog'liqni saqlash foydalarini keltirib chiqaradi. Ular A, C, E, B guruhi vitaminlari va magniy (100 g qovoq urug'lari organizmning kunlik ehtiyojini qoplaydi), rux, fosfor, temir, marganets va mis kabi minerallarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, tolmochlar, fitoisterollar, to'yingan yog' kislotalari yoki baxt hormon serotoninining predkursori bo'lgan aminokislota triptofan ham topiladi.
Jigarrang yoki oltin rangli zig'ir urug'lari B6, E, C vitaminlari, folat kislotasi, Omega-3 kislotalari (shu jumladan ALA - alfa-linolenik kislota) va Omega-6, magniy, temir, rux, kaltsiy, kaliy, fosfor, tolalar bilan boy. Bu, shuningdek, fitoestrogenlar guruhiga kiruvchi ayol estrogenlariga o'xshash tuzilishga ega bo'lgan lignanlarning eng yaxshi manbalaridan biridir.
Qora zira - kuchli ta'sirga ega bo'lgan mayda dona, qadimgi misrliklar buni bilgan va zamonaviy tadqiqotlar shunchaki bu ziraning son-sanoqsiz foydalariga bo'lgan qadimiy ishonchni tasdiqlaydi. U qora zira deb ham ataladi. Qora zira tarkibida timoxinon kabi organizmimiz uchun foydali bo'lgan ko'plab moddalar mavjud bo'lib, ular yallig'lanishga qarshi, og'riq qoldiruvchi, saratonga qarshi xususiyatlarga ega va buyrak va jigarga himoya ta'sir ko'rsatadi. Donalarda mavjud bo'lgan linol kislota, oleik kislota, alfa-linolenik kislota, palmitin kislota, miristin va kam uchraydigan eikozadien kabi yog' kislotalari yurak va miya salomatligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Qora zira tarkibida E va beta-karotin, B guruhi vitaminlari va biotin kabi vitaminlar mavjud bo'lib, ular teri va sochlar, shuningdek, asab tizimining normal ishlashi uchun ahamiyatli hisoblanadi. Bundan tashqari, erkin radikallarga qarshi kurashadigan antioksidantlarni o'z ichiga oladi.
Urug'lar va donalar ortiqcha vazn bilan kurashayotgan odamlar uchun xavfsiz iste'mol qilinishi mumkin. Garchi yuqori yog' tarkibi tufayli kaloriyali gazak bo'lsa-da, undan voz kechish kerak emas. Bu shirin va sho'r gazaklardan (bo'sh kaloriyalar) sog'lomroq alternativadir. Yuqori tolali moddalar miqdori (100 g donaga 12 gramm yaqin) to'qish hissini ta'minlaydi va ovqatlar orasidagi gazaklarni cheklaydi. Bu, shuningdek, aqlli vazn yo'qotish davrida zarur bo'lgan asosiy vitaminlarning in'ektsiyasidir.

TARKIB
Kunjo'ti urug'lari (60 %), qovoq urug'lari (20 %), zig'ir urug'lari (15 %), qora zira (5 %)

100 g MAHSULOTNING OZIQA QIYMATI
Energetik qiymat - 2322 kJ / 560 kcal
Yog' - 43 g
- shu jumladan to'yingan yog' kislotalari - 5,08 g
Uglevodlar - 17,9 g
- shu jumladan shakar - 1,82 g
Tolalar - 11,07 g
Protein - 19,87 g
Tuz - 0,01 g

NETTO O'G'IRLIK: 100 g

FOYDALANISH KO'RSATMALARI
Salatlar, krem suplar, non qo'shimchasi yoki sendvichlar uchun mos. Tuxum, barcha sabzavotlar, parranda go'shti, go'sht mahsulotlari bilan yaxshi uyg'unlashadi.

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH SHAROITLARI
Salqin va quruq joyda saqlang.