Maydalangan dolchin 250g - VIVIO

Dolchin eng mashhur va eng uzoq vaqt ishlatilgan ziravorlardan biri hisoblanadi. Qadimgi yunonlar, rimliklar, misrliklar, hindular va xitoyliklar uning ta'midan hayratda qolishgan. Shubhasiz ta'midan tashqari, ular dolchinni uning noyob sog'liq xususiyatlari uchun ham qadrlashgan.
Bu ziravor deyarli dunyoning barcha qismlarida osongina topilsa-da, aslida Shri-Lankadan keladi (ayniqsa Seylon) em >. Biroq, undan olinadigan o'simlik Hindiston, Xitoy, Tailand, Mavrikiy, Madagaskar va hatto Janubiy Amerikaning ba'zi mintaqalarida ham uchraydi. Dolchin dolchin daraxtining po'stlog'idan olinadi - bu doim yashil, dafna oilasiga mansub daraxt. Biz dunyoda uning ko'plab turlarini ajrata olamiz. Ularning orasida eng mashhurlari xitoy dolchini, seylon va kamforadir. Ko'pgina mamlakatlar maydalangan dolchin po'stlog'idan foydalanadi. Qiziqarli jihati shundaki, u uzoq pishirilganda achchiq bo'lib chiqadi. Shuning uchun dolchin ovqat tayyorlashning oxiriga yaqin qo'shiladi. Bilish kerakki, Hindistonda dolchin po'stlog'ining butun qismi ishlatiladi, eng intensiv hidni olish uchun qovuriladi. Xitoyda dolchin boshqacha usulda ishlatiladi. U erda dolchin kurtaklari bir oz nozikroq ta'm va hidga ega bo'lgani uchun alohida qadrlanadi.
Zamonaviy farmatsevtika sanoatida Seylon dolchin po'stlog'i va undan olingan moy keng qo'llaniladi. Qiziqarli fakt shundaki, qadim zamonlarda dolchin nafaqat tanaga, balki ruhga ham tegishli davo sifatida ishlatilgan. U yovuz ruhlarni qochirishi mumkin deb hisoblangan. Bundan tashqari, qadimgi misrliklar bu ziravorni mumiyolashda ishlatganlar. Maydalangan dolchin (ko'pgina do'konlarda mavjud) jigarrang rang va ziravorli hid bilan ajralib turadi.

TARKIB
Dolchin

NETTOGEWICHT: 250 g

QO'LLANISH
Maydalangan dolchin bizning oshxonamizda keng tarqalgan. Biz uni ozig'a boy bo'tqalar, xushbo'y kofe yoki choy tayyorlashda osongina ishlata olamiz. Shuningdek, bu ziravor har qanday turdagi go'sht ta'miga juda mos kelishini bilish muhim. Bundan tashqari, biz uni pomidor sousi va qovoq qo'shilgan ko'plab makaron taomlariga qo'shishimiz mumkin. Shuni ham unutmasligimiz kerakki, kuzda dolchin ham shiralab olovchi olmalar, ham vitaminlarga boy qovoq ta'mini mukammal ta'kidlaydi.
Pishirishdan tashqari, dolchin farmatsevtika va kosmetika sanoatida ham qo'llaniladi. U, shu jumladan, atir va tana losyonlari ishlab chiqarishda ishlatiladi. Qiziqarli jihati shundaki, kuz va qish mavsumida dolchin qo'shilgan hidli shamlar juda mashhur. Ajablanarli emas, axir bu ziravorning aromasi bizni quvonchli bayramlar hidiga soladi.

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH SHAROITLARI
Salqin va quruq joyda saqlang. P >