Ramen – co to je a jak se to připravuje?

0 komentáře

Jedním z předních kulinářských trendů posledních let je bezpochyby asijská kuchyně, přesněji řečeno ta jídla, jejichž základem je aromatický vývar. Není tedy divu, že v mnoha městech přibývá restaurací, které se na tento druh jídla specializují a jejichž...
Zobrazit podrobnosti

Proč jsou Italové mistry pomalého jídla?

0 komentáře

Ital, Carlo Petrini, rozhlasový novinář a kulinářský kritik, protestoval poté, co se v historické čtvrti Říma přímo vedle slavného Španělského schodiště dozvěděl o založení McDonald 's, a vyjádřil to vytvořením hnutí a kultury Slow Food.
Zobrazit podrobnosti