Želírující prostředky a řasy

POPIS Agar Agar Naturkost Geliermittel 250g Targroch - silné želírující činidlo - univerzální díky absenci chuti a vůně - používá se pro živné půdy v laboratořích Agar-Agar, často označovaný také jako mořská želatina, je želírující látka vyráběná z červených mořských řas. Nachází se v...

POPIS Agar Agar Naturkost Geliermittel 100g Targroch - silné želírující činidlo - univerzální díky absenci chuti a vůně - používá se pro živné půdy v laboratořích Agar-Agar, často označovaný také jako mořská želatina, je želírující látka vyráběná z červených mořských řas. Vyskytuje se v...

POPIS - želírující prostředek - bohatý na vlákninu - perfektní pro marmelády nebo želé p> Pektin je přírodní látka, která se vyskytuje v rostlinách. Je to polysacharid a nejčastěji se nachází v ovoci, zejména v citrusových plodech, kde chrání ovoce před vysycháním a mikroby....

je bezlepkový produkt. Neobsahuje želatinu. Rychle tuhne. Perfektní pro dezerty, koláče a gumové medvídky. Vhodné pro vegetariány a vegany, osoby s bezlepkovou dietou a ty, kterým záleží na svém těle. SLOŽENÍ Isomaltulóza*, 16,6 % ananasovo-pomerančová šťáva (maltodextrin, koncentrovaná ananasová šťáva, koncentrovaná pomerančová šťáva, pomerančové...

PŘÍSADY Wakame organické sušené mořské řasy (Undaria pinnatifida ) POPIS Řasy jsou ručně sbírány v jejich přirozeném prostředí na pobřeží Galicie (Biskajský záliv a portugalské vody). Dehydrované a dušené mohou být použity jako základ pro saláty. Vařené jako příloha k rybím a mořským pokrmům...

SLOŽENÍ Bio sušená řasa Kombu (Laminaria ochroleuca) POPIS Řasy jsou ručně sbírány v jejich přirozeném prostředí na pobřeží Galicie (Biskajský záliv a portugalské vody). Řasy Kombu se používají k ochucení vody používané při PŘÍPRAVĚ polévek, vývarů, omáček, rýže, zeleniny, ryb, masa a dušených pokrmů....

SLOŽENÍ Guarkernmehl * 100 % (* Složka z kontrolovaného ekologického zemědělství). POPIS Organická guarová guma je přírodní zahušťovadlo, které se získává z endospermu semen rostliny Fabaceae - Cyamopsis tetragonolobus. Guarová guma může být použita jako náhrada za chuťově a vůní neutrální želatinu. Vyznačuje se...

OBSAH ekologická mořská řasa Porphyra yezoensis POPIS Balení obsahuje 6 listů řas Nori. Řasy jsou pěstovány na severozápadním pobřeží (Jižní Korea). 3 g produktu obsahuje 150 µg jódu, což pokrývá denní potřebu této látky. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE Na 100 g Energetická hodnota: 1219 kJ /...

POPIS Pektin, želírovací činidlo získané z citrusových výlisků , je zcela přírodní produkt. Rostlinné želírovací činidlo pro Výroba džemů a marmelád. SLOŽENÍ Pektin POUŽITÍ K výrobě marmelády. Obsah balení stačí na 10-15 kg ovoce. Doporučený poměr je 10 g pektinu na 1 kg Ovoce....

POPIS Pektin získaný z jablečného pyré a citrusových slupek. V kyselém prostředí má pektin želírovací vlastnosti a přispívá ke zhuštění tekutiny. Pektin je vynikající želírovací prostředek pro domácí ovocné džemy, marmelády a želé, ovocné šťávy a náplně používané v sladkých dezertech. Může být také...

SLOŽENÍBio guarová guma 100%.POPISBio guarová guma je přírodní zahušťovadlo získané z endospermu semen rostliny z čeledi bobovitých - Cyamopsis tetragonolobus. Guarová guma může být použita jako neutrální náhrada želatiny bez chuti a zápachu. Vyznačuje se dobrou rozpustností ve vodě a zahušťuje produkty bez nutnosti...

SLOŽENÍ Nori * (Porphyra spp.) Moskevská řasa (* certifikovaná bio složka) PŘÍPRAVA Namáčet 5 minut ve vodě. Po namočení se Nori rozšíří na čtyřnásobek své suché hmotnosti. Vařte podle chuti asi 5 minut. Můžete to také připravit v troubě nebo na pánvi. VÝŽIVOVÁ HODNOTA...

Pektin se používá při výrobě domácích konzerv a zavařenin. Nahrazuje želírovací cukr a dodává marmeládám pevnost a gelovou strukturu. Nezavedeno

SLOŽENÍ Wakame * (Undaria pinnatifida) Mořská řasa (* certifikovaná bio složka ) POPIS PŘÍPRAVA 20 minut namočit ve vodě, poté vodu vyměnit a namočit dalších 20 minut. Wakame se při namáčení rozší na čtrnáctinásobek své suché hmotnosti. Vařte podle potřeby 15–20 minut. VÝŽIVOVÁ HODNOTA...

SLOŽENÍPrášková vepřová želatina v potravinářské kvalitě* (*surovina z kontrolovaného ekologického zemědělství)POPIS Želatina je v kuchyni všestranně použitelná, jak pro sladká, tak pro slaná jídla. Může být použita pro krémy, polevy, pudinky, pro želé na dorty nebo pečivo a pro přípravu vepřových a masových želé.Želatina...

POPIS Agar-Agar 20 g Vita-Natur Bio-agar je přírodní, bez zápachu, želírující látka. Tato látka v tlustém střevě silně bobtná a zvětšuje objem svého obsahu, čímž má mírně projímavý účinek. Produkt může být použit místo želatiny. Agar v práškové formě se dokonale rozpouští ve vodě...

AGAR-AGAR BIO 100 g - BIO PLANET Bio agar-agar se získává z červených řas. Jedná se o gelující látku bez chuti a zápachu, která může úspěšně nahradit želatinu. S agarem můžete připravit marshmallows, želé, pudinky, marmelády, džemy a dezerty. Funguje jako prostředek, který zachovává...

je bezlepkový produkt. Neobsahuje želatinu. Rychle tuhne. Perfektní pro dezerty, koláče a gumové medvídky. Vhodné pro vegetariány a vegany, osoby s bezlepkovou dietou a ty, kteří chtějí zůstat ve formě. SLOŽENÍ Isomaltulóza*, jahodová šťáva 13 % (maltodextrin, koncentrovaná jahodová šťáva), zahušťovadlo: agar, aroma, regulátor...

Agar BIO Gelier-Agar 30 g Lecker's POPIS 1 čajová lžička (5 g) - dostačující pro 500 g ovoce nebo 500 ml tekutiny 1 balení (30 g) - dostačující pro 3 kg ovoce nebo 3 l tekutiny.PŘÍPRAVA: Agar Agar smíchejte se studenou tekutinou a míchejte...

SLOŽENÍ Agar - Agar * (certifikovaná bio složka) POPIS Pro krémy, polevy, pudinky, želé na dorty a želé pokrmy. VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g Energetická hodnota: 700 kJ / 167 kcal Tuky: 0 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g Sacharidy: 0,4 g...