Čerstvý BIO celer (cca 1 kg)

- zdroj vitamínů a minerálů
- může podpořit hubnutí
- doporučeno pro masová a zeleninová jídla, saláty a polévky

Celer (Apium L.) je rostlina z čeledi celerovitých, která zahrnuje asi 19 druhů. Většina roste v Jižní Americe, pouze celer (Apium graveolens L.) je rozšířený – roste divoce v Evropě a je také široce pěstován, i v Polsku.
Celer se používá jako koření pro svou pikantnost a dochuť. Je také skvělým doplňkem k masovým a zeleninovým pokrmům. Je to jedna z nejméně kalorických zelenin, obsahuje dvakrát více vitamínu C než citrusy a je také vynikajícím zdrojem riboflavinu, vápníku, vitamínu B6, hořčíku, fosforu, draslíku, vitamínů A a K a vlákniny.
Celer je nejzdravější surovina, ale teprve tepelná úprava přináší jeho jedinečnou chuť. Aby se zachovalo co nejvíce živin, je nejlepší ho nevařit. Místo toho je lepší zeleninu dusit.

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ
Skladujte v chladu a suchu.