Υγιεινά γλυκά χωρίς γλουτένη – Προτάσεις σερβιρίσματος
0 σχόλια
Η γλουτένη, δηλαδή μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στους κόκκους σίκαλης, σιταριού και κριθαριού, είναι υπεύθυνη για την υφή των αρτοσκευασμάτων από αυτά τα δημητριακά. Χάρη σε αυτήν, το ψωμί είναι ελαφρώς υγρό και κολλώδες. Αυτό το συστατικό περιέχεται...
Δείτε λεπτομέρειες