Die Feiertage stehen vor der Tür und mit ihnen die Saison für Erdbeeren! Wir präsentieren ein schnelles Rezept für saisonale, gesunde Marmelade. Für die Zubereitung benötigen wir nur drei Zutaten!

Zutaten:

• frische Erdbeeren,
• Chiasamen,
• jeglicher Zuckerersatz (wir verwenden Dattelsirup).

Vorbereitung:

• Für 300g Erdbeeren 2 EL Chia dazugeben und je nach Süße der Erdbeeren etwas Süße dazugeben. (z. B. ein Esslöffel Dattelsirup). Zusätzlich können wir die Marmelade mit einer Prise Bourbon- Vanille aufpeppen . Dank seiner Geliereigenschaften verwandelt Chia Erdbeermousse in eine kompakte Marmeladenkonsistenz.

Aufmerksamkeit!! Köstlich in Kombination mit Erdnussbutter – ausprobiert.