• Quelques mots sur l'alcool
• Quelles sont les conséquences de l'abus d'alcool ?
• Quels autres effets l'abus chronique d'alcool peut-il avoir ?
• Qu'est-ce qu'une gueule de bois et comment fonctionne le métabolisme de l'éthanol dans le corps ?
• Alcool, exercice et perte de poids
• Résumé
• Bibliographie

Ce n'est un secret pour personne que boire trop d'alcool est mauvais pour la santé. Il est vrai que l'alcool lui-même est tout simplement un poison pour notre corps. Cependant, c'est sa mauvaise utilisation qui peut avoir des effets négatifs sur notre système et notre bien-être. Par conséquent, nous essaierons de décrire à la fois ceux à court terme et ceux à longue portée. Nous répondons également à ce qu'est exactement la condition populairement connue sous le nom de gueule de bois et démystifions certains mythes sur l'alcool. Nous vous invitons à une lecture fructueuse.

Quelques mots sur l'alcool

D'un point de vue chimique, il existe de nombreux types d'alcools simples. Ils diffèrent par leurs propriétés physico-chimiques et sont utilisés dans de nombreuses branches de l'industrie, de la médecine et de l'industrie alimentaire. Le plus souvent, cependant, ce terme désigne l'éthanol. C'est le plus courant et c'est ce que nous entendons lorsque nous utilisons le mot alcool. C'est juste à côté du méthanol toxique, un alcool à la structure chimique relativement simple. Il fait partie des composés organiques et nous l'obtenons par fermentation alcoolique. La betterave et la canne à sucre, le blé, le seigle, l'orge, les fruits, le maïs et pratiquement tous les produits sucrés peuvent être utilisés comme substrat. Il n'est pas surprenant que nous disposions actuellement d'une large gamme de boissons alcoolisées. De la bière au vin en passant par la vodka et le whisky. Concentrons-nous sur l'éthanol lui-même et ses propriétés. Ce liquide clair au goût et à l'odeur piquants est inflammable. En plus de l'industrie alimentaire, il a également trouvé une application en médecine, où le processus de macération est possible avec son aide. Il consiste à obtenir divers extraits de plantes en introduisant des substances thérapeutiques dans l'éthanol. Il est aussi utilisé comme conservateur, mais aussi bactéricide et bactériostatique. On le retrouve dans de nombreux désinfectants, mais aussi dans toutes sortes de médicaments ou encore de sirop contre la toux. Ses propriétés se sont également avérées souhaitables dans l'industrie, où il agit comme solvant, est un composant de peintures ou est activement impliqué dans la fabrication de divers matériaux de construction.

Quelles sont les conséquences de l'abus d'alcool ?

L'éthanol peut être classé comme substance psychoactive, plus précisément comme tranquillisant. Selon les statistiques, c'est l'intoxicant le plus répandu et donc le plus fréquemment choisi. Cependant, son effet sur le corps dépend principalement de la dose, de notre état psychophysique et d'autres facteurs individuels. La dose mortelle varie de 150 à 250 grammes d'éthanol pur, mais il convient de noter que ces quantités peuvent varier considérablement. Dans tous les cas, nous vous déconseillons d'expérimenter la quantité d'alcool consommée, car cela peut se terminer tragiquement. L'éthanol a un impact énorme sur tout le corps, mais il a un impact particulièrement fort sur le fonctionnement du système nerveux central. Après tout, il perturbe les canaux de communication dans le cerveau lui-même, a un impact énorme sur notre humeur, notre bien-être, nous rend parfois euphoriques, détend et accélère considérablement le rythme cardiaque. Ajoutons qu'ici nous ne parlons que des effets d'une consommation en petite quantité.Bien sûr, ceux-ci ne sont pas aussi dangereux pour notre santé que ceux qui résultent d'une consommation en grande quantité. Consommer de grandes quantités d'éthanol sur une longue période est particulièrement dangereux. La régularité est la clé ici. Dans ce cas, notre corps n'a pas vraiment le temps de se régénérer et est constamment occupé à éliminer les métabolites nocifs qui apparaissent dans le corps après la consommation.

Quels autres effets l'abus chronique d'alcool peut-il avoir ?

L'éthanol est absorbé dans le tube digestif après un temps relativement court. Cela se produit après environ 10 minutes, mais après 15 - jusqu'à 50% de l'alcool consommé est absorbé. De fortes doses prises en peu de temps peuvent entraîner des troubles de la parole, des problèmes de concentration, une vision trouble ou même une perte de conscience. L'organe qui constitue le premier rempart de défense contre ses méfaits est le foie. Cela les rend plus vulnérables aux complications de grande envergure. Les plus fréquentes sont sans aucun doute l'hépatite, sa stéatose et sa fibrose, et même une cirrhose de cet organe peut survenir. Il convient de noter que l'éthanol peut agir sur le pancréas d'une manière spécifique. Il induit la production de nombreuses substances toxiques qui affectent par exemple notre système cardiovasculaire. Ils peuvent également entraîner un œdème des vaisseaux sanguins, des arythmies cardiaques, leurs diverses maladies, mais aussi augmenter considérablement la pression artérielle. À tout cela, bien sûr, il y a aussi l'aspect sociologique et social. Une consommation excessive d'éthanol, presque toujours à long terme, peut entraîner une dépendance. Une telle personne est ainsi dans une certaine mesure exclue de la vie sociale. La seule chose qui compte, c'est de satisfaire l'envie – d'aller chercher une autre portion. Très souvent, leurs proches souffrent également et essaient souvent d'aider là où ils le peuvent. De plus, toutes les addictions ont le fait qu'elles peuvent déclencher des comportements agressifs et d'autres troubles nerveux importants. Cela rend toute intervention pour aider une telle personne difficile. Très souvent, un homme qui avait un bon travail, une famille aimante, de nombreux intérêts et passe-temps différents les abandonne progressivement au profit de la consommation d'alcool. Un tel scénario est bien sûr un processus qui prend parfois des années, mais qui a non seulement des conséquences sanitaires, mais aussi sociologiques et sociales.

Qu'est-ce qu'une gueule de bois et comment fonctionne le métabolisme de l'éthanol dans le corps ?

Seul un petit pourcentage de l'éthanol ingéré est excrété dans l'urine. Le reste est presque entièrement métabolisé dans le foie. L'éthanol lui-même entraîne de nombreuses perturbations fonctionnelles de pratiquement tout le corps, et l'intensité de ces perturbations dépend bien sûr de la quantité de substance consommée. Puisque l'éthanol est toxique pour nous, tout le corps, en particulier le foie, s'efforce de le neutraliser. De nombreux procédés et transformations produisent de l'acétaldéhyde, qui est le composé chimique de base dans la transformation de cet alcool. Cet aldéhyde pénètre ensuite dans la circulation sanguine pour retourner avec le sang vers le lieu de production - le foie. Malheureusement, ce composé est toujours nocif pour le corps. Par conséquent, il subit d'autres transformations chimiques conduisant à la formation d'acide acétique, puis se transformant en dioxyde de carbone et en eau. C'est sous cette forme que l'éthanol est éventuellement excrété. Ceci est évidemment lié au fait que ces deux substances sont pratiquement non toxiques pour l'organisme. Il convient de noter que ce processus n'est pas si rapide. On pense qu'il faut près d'une heure pour décomposer environ 20 millilitres d'éthanol pur.Cela signifie qu'un demi-litre de la populaire vodka est excrété en au moins 24 heures, ce qui est très long. De plus, notre foie a une capacité limitée à métaboliser l'alcool, donc s'il y a un excès, il se retrouve dans le sang, ce qui équivaut à une intoxication alcoolique. Il circule dans le corps jusqu'à ce qu'il puisse être métabolisé par le foie. Ajoutons que si nous continuons à prendre des doses d'alcool à ce stade, nous ne ferons que compliquer et prolonger ce processus. On a découvert que l'acétaldéhyde et l'acide acétique formé ultérieurement sont responsables des symptômes de la gueule de bois. Leur forte concentration dans le sang est l'une des causes directes du malaise, mais curieusement pas la seule. Le type d'alcool consommé est très important, mais plus il y a de composés chimiques après l'éthanol lui-même, plus nous ressentirons une telle condition. Par exemple, en regardant simplement la quantité d'éthanol pur dans la boisson, théoriquement, la vodka pure provoque une gueule de bois beaucoup moins grave que, disons, le champagne ou le vin doux. De plus, l'intensité de cet état est influencée par de nombreux autres composés chimiques. Par exemple, l'acide lactique, qui peut sur-acidifier le corps et ainsi renforcer cet effet. Garder le corps hydraté a également un impact majeur, qui est très faible lorsque des quantités excessives d'éthanol sont consommées. Parce que l'alcool altère la fonction des reins, ce qui signifie que nous sécrétons plus d'eau. De plus, les reins ont des problèmes de filtration glomérulaire, donc non seulement ils se déshydratent rapidement, mais ils libèrent également des substances dans l'urine que nous n'y verrions pas normalement. On parle de vitamines, de minéraux, de glucose ou de protéines.

Alcool, exercice et perte de poids

L'alcool, l'exercice et la perte de poids ne vont certainement pas ensemble. Après tout, cela peut conduire au surpoids et à l'obésité, mais cela peut aussi avoir un impact négatif sur la condition physique ou la force musculaire - et donc affecter les résultats sportifs. Il y a 7 kilocalories dans un seul gramme d'éthanol pur. C'est presque autant que dans 1 gramme de graisse et presque deux fois plus que dans la même quantité de protéines et de glucides. Notez également que ce sont des calories vides. Ce terme signifie qu'il s'agit d'énergie qui n'est en aucun cas utile à l'organisme, mais qui peut être déposée, par exemple, sous forme de graisse abdominale. Fait intéressant, le corps a tendance à métaboliser l'alcool en premier, ce qui entraîne une chute drastique du métabolisme d'autres composés énergétiques. Cela augmente encore l'effet de stockage de l'énergie sous forme de tissu adipeux. Ajoutons que de nombreuses boissons alcoolisées ne contiennent pas que de l'éthanol. Un ajout très courant à tous les types de spiritueux est simplement le sucre. Ils ont ajouté une valeur nutritionnelle, mais peuvent aider à ralentir le métabolisme de l'éthanol et à augmenter les effets de la gueule de bois populaire. Ajoutons à tout cela des collations qui sont généralement consommées en complément, et nous obtenons ainsi une puissante charge énergétique, qui peut non seulement ralentir la perte de poids, mais même entraîner son augmentation. En fait, les mêmes facteurs peuvent annuler les effets de différents entraînements. L'éthanol affecte également le taux de récupération musculaire et l'ensemble du corps après l'entraînement. Par conséquent, cela ne les rend pas aussi efficaces et peut considérablement nuire à la croissance de la masse musculaire. Une bonne hydratation du corps est un élément essentiel lors d'un exercice prolongé, contrairement à l'alcool qui a un effet déshydratant. De plus, il y a l'effet sur le système nerveux et les aspects psychologiques.Après consommation, il est beaucoup plus facile d'abandonner les objectifs d'entraînement, ainsi que de se laisser tenter par des collations malsaines, des sucreries, etc. De plus, une consommation excessive d'éthanol a certainement un effet négatif sur la qualité du sommeil. Que l'alcool facilite l'endormissement et améliore sa qualité est un mythe. Il est vrai que les effets relaxants peuvent faciliter et accélérer l'endormissement, mais la qualité de ce repos laisse beaucoup à désirer. Tous ces facteurs en font une mauvaise idée non seulement pour perdre du poids ou pratiquer différents sports, mais aussi pour la vie de tous les jours.

Résumé

L'alcool, ou plus précisément l'éthanol, est de loin l'aliment de luxe le plus populaire dans le monde. Il a un impact énorme sur notre corps, à la fois physiquement et psychologiquement. Le consommer en petites quantités de temps en temps ne nuira certainement pas à notre santé. Le problème, cependant, c'est sa consommation excessive, et surtout s'il en fait très régulièrement. Cela aura certainement un fort impact sur nos vies – de manière négative, bien sûr. Nous le ressentirons sûrement, et à long terme, cela peut entraîner diverses maladies, souvent très dangereuses pour la santé et la vie. Par conséquent, cela ne vaut pas la peine d'utiliser trop d'éthanol, ce que nous vous souhaitons.

Bibliographie

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