• L’avocat – que savons-nous à son sujet ?
• Des matières grasses et des calories qui favorisent une alimentation plus saine ?
• Comment l’avocat affecte-t-il la santé ?

Nous continuons la série d’articles dans lesquels nous examinons les propriétés bénéfiques pour la santé de divers légumes et fruits.

Nous avons déjà par exemple Nous avons également écrit sur les raisons pour lesquelles il vaut la peine de manger des carottes, de la citrouille , des choux de Bruxelles et des myrtilles . Aujourd'hui, cependant, notre attention se tourne vers l'avocat, qui devient de plus en plus populaire en Pologne et est utilisé non seulement dans la cuisine végétalienne et végétarienne.

L’avocat – que savons-nous à son sujet ?

L'avocat, ou plus précisément - l'avocatier ou l'avocatier gracieux, est une espèce d'arbre spécifique, car toujours vert, connue de l'humanité depuis près de... dix mille ans ! Cette plante était à l'origine cultivée dans la partie sud du Mexique, mais s'est rapidement répandue dans d'autres régions d'Amérique - non seulement dans le centre et le nord, mais aussi dans le sud. La partie comestible de l'avocat est son fruit en forme de poire. À l'intérieur du fruit se trouve un gros noyau non comestible et une pulpe comestible, qui constitue une source inestimable de graisses saines, de vitamines et de minéraux. Il est intéressant de noter qu’un avocat de taille moyenne contient entre 350 et 400 calories – une quantité aussi importante de calories est due à la quantité écrasante de graisses saines.

Des matières grasses et des calories qui favorisent une alimentation plus saine ?

Comme déjà mentionné, l’avocat est un produit riche en calories, mais nous ne devons pas avoir peur de ces calories. Pourquoi? Tout simplement : ce fruit contient 20 à 30 pour cent de matières grasses, dont des acides gras mono-insaturés (oméga-9) ainsi que des acides gras insaturés oméga-3 et oméga-6, qui ont un effet positif sur l'immunité et peuvent accélérer et stimuler notre métabolisme vers un travail plus productif. Mais ce n'est pas tout - l'avocat est également une source de fibres et de nombreuses vitamines, notamment : les vitamines E, A, B1, B2, C et K. Ce fruit se caractérise en outre par une quantité importante de potassium, il contient également de la lutéine et de la zéaxatine.

Comment l’avocat affecte-t-il la santé ?

Nous avons déjà répertorié les principaux ingrédients qui composent les avocats, il vaut donc la peine de vérifier comment ils affectent la santé humaine.

• Tout d’abord : l’avocat favorise la perte de poids.
• Deuxièmement, il a un effet positif sur la concentration et inhibe même la perte de mémoire.
• Troisièmement, il nettoie le corps des toxines, augmente l’immunité et rend notre peau lisse, ferme et élastique.
• Quatrièmement, il abaisse la tension artérielle et le taux de cholestérol.
• Cinquièmement, il améliore la fonction du système digestif et assure, entre autres, le bon fonctionnement du foie, de l’estomac et des intestins.
• Sixièmement, il améliore le système nerveux et permet de maintenir des niveaux de sucre dans le sang appropriés.
• Et enfin, septièmement, il permet de prendre soin efficacement de la santé de nos yeux.

Donc, pour répondre à la question du titre de l’article d’aujourd’hui, oui, cela vaut vraiment la peine d’inclure l’avocat dans votre planification de menu pour les prochains jours ou semaines. Il convient toutefois de rappeler le bon dosage de ce fruit, car il est une excellente source de graisses dans notre alimentation, mais contient une grande quantité de calories. Il faut également se rappeler que notre alimentation doit être variée en termes de différentes sources de macronutriments.