Sans eux, les plats seraient sans goût et certains aliments, notamment la viande, se gâteraient trop vite. Sans sel, car c'est de cela dont nous parlons, la vie quotidienne est difficile à imaginer. Nous l'utilisons tous les jours,...

Le tofu est l’un des produits fabriqués à partir de soja, une plante de la famille des légumineuses dont les graines ont une valeur nutritionnelle élevée. Ce produit est particulièrement important dans le régime alimentaire des végétaliens et...

Les graines de lin sont les graines de la plante de lin commune. Ces grains discrets, minuscules et brun-doré sont classés comme des superaliments, c'est-à-dire des aliments naturels non transformés dont la richesse nutritionnelle a un effet positif...

Nous entendons parler depuis des années des effets nocifs du sucre sur notre corps, et pourtant nous en consommons toujours en quantités excessives. Ce n’est pas étonnant, car il est tout simplement omniprésent. Nous l’ajoutons au café et...

La zone géographique dans laquelle nous vivons a un climat tempéré avec des saisons caractéristiques, distinctes et assez fortes. Cela affecte, entre autres, le type d’alimentation que nous suivons, qui varie également en raison des changements climatiques. En...

Le lait de coco est l’un des ingrédients les plus populaires de la cuisine asiatique. Ils sont fabriqués à partir de pulpe de noix de coco. Sa composition comprend des acides gras, de l'acide laurique, qui aurait des...