कद्दू, एक अलग अंदाज़ में: क्लासिक कद्दू सूप के अलावा 7 शरदकालीन विचार

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कद्दू का सूप आप पहले से जानते हैं। लेकिन होक्काइडो, बटरनट और अन्य किस्मों से और भी बहुत कुछ बनाया जा सकता है। हार्दिक नाश्ते से लेकर ओवन के व्यंजनों, पास्ता और मीठे स्नैक्स तक: खोजिए सात आसान...
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शरद ऋतु में स्वस्थ? पोषण प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए वास्तव में क्या कर सकता है

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क्या अदरक, विटामिन सी या सुपरफूड्स से वाकई इम्यून सिस्टम को "बूस्ट" किया जा सकता है? जानें कि शरद ऋतु में कौन से पोषक तत्व महत्वपूर्ण हैं, कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे स्रोत हैं, और पोषक तत्वों की...
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साबुत अनाज पहचानें: गहरे रंग की ब्रेड अपने आप साबुत अनाज वाली ब्रेड क्यों नहीं होती

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गहरे रंग की ब्रेड, ढेर सारे अनाज और पैकेजिंग पर लिखा „मल्टीग्रेन“ – फिर भी यह ज़रूरी नहीं कि वह साबुत अनाज की ब्रेड हो। जानें कि असली साबुत अनाज की ब्रेड को कैसे पहचानें, सामग्री की सूची...
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मिठासों की तुलना: एरिथ्रिट, ज़ाइलिट, स्टीविया या फिर चीनी?

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एरिथ्रिट, ज़ाइलिट या स्टीविया – कौन सा चीनी विकल्प किस रेसिपी के लिए उपयुक्त है? हम मिठास, कैलोरी, सहनशीलता और बेकिंग में उपयोग की तुलना करते हैं और यह भी बताते हैं कि पारंपरिक चीनी कब भी सही...
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ऑफिस के लिए मील प्रेप: 5 स्वस्थ लंच जो वाकई पेट भर दें

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दोपहर में जल्दी से बेकर के पास जाना, डेस्क पर भरा हुआ ब्रेड रोल और शाम 3 बजे फिर से भूख लगना? थोड़ी सी मील प्रेप से तुम अपना दोपहर का खाना कई काम के दिनों के लिए...
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किण्वित खाद्य पदार्थों का सही चयन: किन उत्पादों में वास्तव में जीवित संस्कृतियाँ होती हैं?

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किण्वित होने का मतलब यह नहीं है कि किसी खाद्य पदार्थ में उपभोग के समय जीवित संस्कृतियाँ हों। जानें कि दही, केफिर, कोम्बुचा, किमची, सौकरकूट, मिसो और टेम्पेह की सही तुलना कैसे करें और पैकेजिंग और लेबल पर...
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