कैपर्स के क्या गुण होते हैं और हम उन्हें रसोई में कैसे उपयोग कर सकते हैं?

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केपर्स पारंपरिक भूमध्यसागरीय, फ्रांसीसी और इतालवी व्यंजनों में एक अनिवार्य पाक सामग्री हैं। लेकिन इन साधारण, हरे, अचार वाले मसालों के पाक लाभ ही इसके एकमात्र फायदे नहीं हैं। केपर्स मूल्यवान पोषक तत्वों का भी स्रोत हैं।
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