Aquafaba घुलनशील 30 g VITKO

Aquafaba का रहस्यमय, अर्थहीन नाम बस पानी को दर्शाता है जो चने या अन्य फलियों से बचा होता है। हाल ही तक यह केवल शाकाहारियों और स्वस्थ आहार में रुचि रखने वाले लोगों के बीच जाना जाता था। Aquafaba कभी-कभी उन लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है जिन्हें अंडे और/या दूध से एलर्जी होती है। यह अंडारहित बेकरी, केक, आइसक्रीम और डेसर्ट बनाने के लिए उपयुक्त है। आप इससे वेगन मेयोनेज़, क्रीम, मूस और यहां तक कि मेरिंग्यू भी बना सकते हैं। इसे सॉस और कोटिंग्स में भी जोड़ा जाता है। Aquafaba का स्वाद पूरी तरह से तटस्थ होता है और जब इसे मिलाया जाता है, तो यह अंडे के सफेद भाग की तरह दिखता और व्यवहार करता है। इसमें सैपोनिन, बी-विटामिन, पोटैशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन होते हैं। इसमें अनावश्यक प्रवर्धकों और योजकों से मुक्त संघटन होता है।

सामग्री

100% निर्जलित चने का अर्क।

प्रति 100 ग्राम उत्पाद का पोषण मूल्य
ऊर्जा - 351 kJ / 84 kcal
वसा - 0 ग्राम
- जिनमें संतृप्त वसा - 0 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 14 ग्राम
- जिनमें शर्करा - 0 ग्राम
फाइबर - 0 ग्राम
प्रोटीन - 6.1 ग्राम
नमक - 0.0975 ग्राम

शुद्ध वजन: 30 ग्राम

उपयोग
10 ग्राम उत्पाद में 150 ग्राम उबला हुआ पानी मिलाएं, मिलाएं, ढक्कन से ढक दें। 2-3 मिनट बाद उत्पाद उपयोग के लिए तैयार होता है।

अनुशंसित भंडारण शर्तें
25°C से अधिक तापमान और 80% से अधिक सापेक्ष आर्द्रता पर 2 वर्ष तक।