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- विटामिन और खनिज पदार्थों का स्रोत
- वजन घटाने के आहार में अनुशंसित
- चाय में स्वादिष्ट जोड़
प्रिकली बिर्ने कैक्टस परिवार का एक पौधा है, जिसका जन्मस्थान सबसे अधिक संभावना मेक्सिको है। कभी-कभी इसे खाद्य फलों के लिए उगाया जाता है और पशुओं के चारे के रूप में तथा अंकुरों को संसाधित करने के लिए उपयोग किया जाता है, कैक्टस फिग को घरों और ग्रीनहाउस में सजावटी पौधे के रूप में उगाना पसंद किया जाता है।
फिग ओपंटिया एक ऐसा पौधा है जिसका हमारे स्वास्थ्य और फिगर पर अत्यधिक सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसमें विटामिन - ए, बी समूह, सी, डी, ई और के - और खनिज - पोटेशियम, फॉस्फोरस, सिलिकॉन और आयरन की मात्रा होने का दावा किया जा सकता है। यह फाइबर का भी एक उल्लेखनीय स्रोत है। और यह सब केवल 100 ग्राम में 42 किलोकैलोरी पर।
कैक्टस फलों को कच्चा खाना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि इनमें अधिकांश विटामिन होते हैं। मसाले के रूप में इसे चाय के साथ परोसा जा सकता है, अधिमानतः हरी चाय। यह मिठाई में जोड़ने के रूप में या जैम, सिरप, जूस या जेली के रूप में भी मीठा प्रभाव डालते हैं।
अनुशंसित भंडारण की शर्तें
ठंडी और सूखी जगह पर रखें
ओपंटिया फिग एक कटोरे और पन्नी में पैक किया गया है।
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