लाल मसूर दाल 1000g VIVIO

लाल मसूर न केवल शाकाहारी और वीगन खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हम इससे आसानी से एक पौष्टिक सूप और एक स्वादिष्ट पास्ता सॉस दोनों तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, मसूर सब्जी के ऑउटबेक, वीगन पेस्ट्री, घर के बने सैंडविच पेस्ट और मांस रहित बर्गर की तैयारी के लिए बहुत अच्छे हैं। लाल मसूर को बनाना बहुत आसान है और यह बहुत स्वादिष्ट भी है। इसलिए, हमारे रसोई में इसे बहुमुखी रूप से उपयोग करना फायदेमंद है।

मसूर की तैयारी में इसे पहले से भिगोना आवश्यक नहीं है।
मसूर को 15-20 मिनट तक पकाया जाता है (पुराने बीज एक घंटे तक)। पानी सबको ढकना चाहिए।
यह पकाते समय अवशोषित हो जाता है। मसूर को पकाने के अंत में हल्का नमक डाला जा सकता है। इसे एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रखें। यह एक कसकर बंद पैकेजिंग में होना चाहिए। हम इसे इस रूप में एक साल तक स्टोर कर सकते हैं। समय के साथ मसूर के दाने फीके पड़ सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद और पोषण मूल्य प्रभावित नहीं होते। पकी हुई मसूर को ठंडा करके रखना चाहिए। वहां आप इसे एक सप्ताह तक रख सकते हैं। मसूर को फ्रीज भी किया जा सकता है, लेकिन डीफ्रॉस्ट करने पर यह टूट सकता है।

सामग्री
लाल मसूर

"एक औसत वयस्क की संदर्भ मात्रा

(8.400 kJ / 2.000 kcal).