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विवरण
- न्यूजीलैंड का मूल शहद
- MGO युक्त
- स्वास्थ्यवर्धक प्रभाव
मनुका शहद अन्य यूरोपीय और उष्णकटिबंधीय शहदों की तुलना में मुख्य रूप से अपनी मूल उत्पत्ति के कारण विशिष्ट है। यह न्यूजीलैंड के कुछ ही क्षेत्रों में पाया जाता है जो Leptospermum scoparium प्रजाति के दुर्लभ झाड़ियों के लिए प्राकृतिक आश्रय स्थल हैं। यह समरूप शहद है जो विशेष रूप से न्यूजीलैंड में मनुका झाड़ियों के फूलने के मौसम के दौरान Leptospermum scoparium पौधों के नेक्टर से बनाया जाता है। इन शहदों में निम्नलिखित विशेषताएं भी होनी चाहिए: विशिष्ट चालकता का उचित स्तर, एक अनूठा स्वाद जिसे खनिजयुक्त, हल्का कड़वा कहा जाता है; तीव्र सुगंध जिसमें नम मिट्टी और हीथर के स्पष्ट नोट्स हों; मनुका झाड़ियों के लिए विशिष्ट पराग और सक्रिय तत्वों की उपस्थिति, जिनमें शामिल हैं: मेथिलग्लायोक्सल (MGO™)।
MGO™ मेथिलग्लॉक्सल का संक्षिप्त रूप है - एक प्राकृतिक पदार्थ जिसे वैज्ञानिकों द्वारा मनुका शहद की विशेषता वाले घटक के रूप में मान्यता प्राप्त है, जो अपनी उच्च सामग्री के कारण बाजार में उपलब्ध अन्य शहदों से अलग है। मनुका हेल्थ न्यूजीलैंड MGO™ विधि का अग्रणी और वैज्ञानिक नेता है तथा उच्च गुणवत्ता वाले मनुका शहद का प्रमुख निर्यातक है। यह पहली कंपनी थी जिसने मेथिलग्लायोक्सल - MGO™ (2007 से) को मापकर मनुका शहद की वाणिज्यिक गुणवत्ता निर्धारण की शुरुआत की, और न्यूजीलैंड तथा पूरी दुनिया में मनुका शहद की गुणवत्ता से संबंधित वैज्ञानिक और आधिकारिक कार्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाला।
सामग्री
50% मनुका झाड़ी शहद, 50% मल्टीफ्लावर शहद।
100 ग्राम उत्पाद में पोषण मूल्य:
ऊर्जा मूल्य - 1400 kJ / 334 kcal
वसा - 0 ग्राम
जिसमें से संतृप्त वसा - 0 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 82.1 ग्राम
जिसमें से चीनी - 82.1 ग्राम
फाइबर - 0 ग्राम
प्रोटीन - 0.3 ग्राम
नमक - 0.04 ग्राम
मेथिलग्लायोक्सल - > 3 मिलीग्राम
उपयोग विधि
शहद सुबह खाली पेट 2-3 चम्मच या दिन में 2-3 बार 1 चम्मच भोजन से आधा घंटा पहले लेना सबसे अच्छा होता है।
अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ पानी
कमरे के तापमान पर रखें।
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