कटी हुई ताज़ा युवा जैविक अजमोद (पोलिश) (लगभग 200g)

- विटामिन और खनिजों का स्रोत
- वजन घटाने में मदद कर सकता है
- सलाद, कॉकटेल, सूप, मांस और मछली के व्यंजनों के लिए अनुशंसित

अजमोद (पेट्रोसेलिनम) एक एकवर्षीय या द्विवर्षीय पौधा है जिसकी जड़ संकरी और शंक्वाकार होती है और आधार पर शाखित तना होता है। यह अजवाइन परिवार से संबंधित है और इसमें दो प्रजातियाँ शामिल हैं - सामान्य अजमोद और ज्यादातर जंगली अजमोद, पेट्रोसेलिनम सेगेटम। इस सब्जी का मूल निवास स्थान दक्षिणी और पश्चिमी यूरोप है।
अजमोद की जड़ में फ्लेवोनॉइड, खनिज लवण और एसेंशियल ऑयल की अधिक मात्रा होती है, जबकि अजमोद फोलिक एसिड, आयरन, विटामिन सी और ई, बीटा-कैरोटीन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, जिंक, कॉपर और मैंगनीज से भरपूर होता है।
अजमोद को कच्चा खाना चाहिए क्योंकि इससे इसके मूल्यवान स्वास्थ्यवर्धक गुण नष्ट नहीं होते।

अनुशंसित भंडारण की शर्तें
ठंडी और सूखी जगह पर रखें
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