सामूहिक पैक (किलो) - ताज़ी धुली हुई अजमोद जैविक (लगभग 3 किलो)

- विटामिन और खनिजों का स्रोत
- वजन घटाने में मदद कर सकता है
- सलाद, कॉकटेल, सूप, मांस और मछली के व्यंजनों के लिए अनुशंसित

पार्सले (पेट्रोसेलिनम) एक एकवर्षीय या द्विवर्षीय पौधा है जिसकी जड़ संकरी और शंक्वाकार होती है तथा आधार पर शाखित तना होता है। यह अजवाइन परिवार से संबंधित है और इसमें दो प्रजातियाँ शामिल हैं - सामान्य पार्सले और ज्यादातर जंगली पार्सले, पेट्रोसेलिनम सेगेटम। इस सब्जी का मूल निवास स्थान दक्षिणी और पश्चिमी यूरोप है।
पार्सले की जड़ में फ्लेवोनॉइड, खनिज लवण और एसेंशियल ऑयल की अधिक मात्रा होती है, जबकि पार्सले में फोलिक एसिड, आयरन, विटामिन सी और ई, बीटा-कैरोटीन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, जिंक, कॉपर और मैंगनीज प्रचुर मात्रा में होते हैं।
पार्सले को कच्चा खाना चाहिए क्योंकि इससे इसके मूल्यवान स्वास्थ्यवर्धक गुण नष्ट नहीं होते।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
ठंडी और सूखी जगह पर संग्रहित करें