Növényi fehérje – több, mint csak hüvelyesek
0 megjegyzéseket
Bár a lencse, a bab és a csicseriborsó a növényi táplálkozás alapjai, a téma ezzel nem merül ki. Sokan a „növényi fehérje” kifejezést a hüvelyesekre korlátozzák, miközben számos más, ugyanolyan értékes termék is létezik. A quinoa, ismertként quinoa,...
Részletek megtekintése
Mivel lehet helyettesíteni a húst?
0 megjegyzéseket
A vegán étrend egyre népszerűbbé válik évről évre. Sok ember úgy dönt, hogy csökkenti a húsfogyasztását vagy teljesen lemond róla. Egy ilyen döntés okai sokfélék lehetnek, az etikai okoktól az ökológián át egészen a saját egészségük iránti aggodalomig.
Részletek megtekintése