Zselésítőszer és algák

LEÍRÁS Agar Agar Naturkost Geliermittel 250g Targroch - keményítő alapú zselésítő anyag - univerzális íz és szag hiánya miatt - laboratóriumi táptalajokhoz használják Az Agar-Agar, gyakran tengeri zselatinként is emlegetve, egy olyan zselésítő anyag, amely a vörösmoszatok családjából készül. A tengeri moszatok sejtfalában található,...

LEÍRÁS Agar Agar Naturkost Geliermittel 100g Targroch - erős zselésítő anyag - univerzális az íz- és szagszegénysége miatt - laboratóriumi táptalajokhoz használják Az Agar-Agar, amelyet gyakran tengeri zselatinként is emlegetnek, egy zselésítő anyag, amelyet a vörös algák családjába tartozó tengeri algákból állítanak elő. A...

LEÍRÁS - zselésítő szer - rostban gazdag - tökéletes lekvárhoz vagy zseléhez p> A pektin egy természetes anyag, amely a növényekben fordul elő. Ez egy poliszacharid, és leggyakrabban a gyümölcsökben található, különösen a citrusfélékben, ahol megvédi a gyümölcsöt a kiszáradástól és a mikrobáktól. Gélképző...

egy gluténmentes termék. Nem tartalmaz zselatint. Gyorsan megkeményedik. Tökéletes desszertekhez, süteményekhez és gumicukrokhoz. Megfelelő vegetáriánusok és vegánok számára, gluténmentes étrendet folytatók számára, valamint azok számára, akiknek testük fontos. HOZZÁVALÓK Izomaltulóz*, 16,6 % ananász-narancslé (Maltodextrin, töményített ananáspüré lé, töményített narancspüré lé, narancspüré részecskékkel, savszabályozó: citromsav,...

ÖSSZETEVŐK Wakame szerves szárított tengeri moszat (Undaria pinnatifida ) LEÍRÁS A moszatokat természetes élőhelyükön, Galicia partjain kézzel szedik (Biscay-öböl és portugál vizek). Dehidratálva és párolva saláták alapjaként használhatók. Főzve kiegészítőként hal- és tenger gyümölcsei ételekhez, vagy tojásrántottához, kroketthez, levesekhez, pörköltekhez, rizshez, tésztához és hamburgerhez....

ÖSSZETEVŐK Bio-szárított Kombu hínár (Laminaria ochroleuca ) LEÍRÁS A hínárokat természetes élőhelyükön, Galicia partjain kézzel szedik (Biskayai-öböl és portugál vizek). A Kombu hínárokat a víz ízesítésére használják, amelyet levesek, húslevesek, szószok, rizs, zöldségek, halak, húsok és pörkölt ételek ELKÉSZÍTÉSÉHEZ használnak. 1 g termék 150...

HOZZÁVALÓK Guarkernliszt * 100% (* Összetevő ellenőrzött biológiai gazdálkodásból). LEÍRÁS Az ökológiai guar liszt egy természetes sűrítőanyag, amelyet a Fabaceae növény - Cyamopsis tetragonolobus - magjainak endospermájából nyernek. A guar liszt íz- és szagtalan zselatin helyettesítőjeként használható. Kiváló vízoldhatóság jellemzi, és a termékeket anélkül...

TARTALOM ökológiai tengeri moszat Porphyra yezoensis LEÍRÁS A csomag 6 lap Nori moszatot tartalmaz. A moszatot Északnyugat-Korea partvidékén termesztik. 3 g termék 150 µg jódot tartalmaz, ami fedezza ezen összetevő napi szükségletét. TÁPLÁLÉKÉRTÉK 100 g-ra vetítve Energiaérték: 1219 kJ / 292 kcal Zsír: 1,9...

LEÍRÁS Pektin, a citruspépből nyert zselésítő anyag , teljesen természetes termék. Növényi eredetű zselésítő anyag Lekvár és dzsem készítéséhez. ÖSSZETEVŐK Pektin ALKALMAZÁS Lekvár készítéséhez. A csomagolás tartalma 10-15 kg gyümölcshöz elegendő. Az ajánlott arány 10 g pektin 1 kg gyümölcshöz Gyümölcs. TÁROLÁS Száraz és...

LEÍRÁS Pektin, almaaprítmányból és citrusfélék gyümölcshéjából nyerve. Savas környezetben a pektin zselésítő tulajdonságokat mutat, és hozzájárul a folyadék sűrűsödéséhez. A pektin kiváló zselésítő anyag házi gyümölcslekvárok, dzsemek és zselék, gyümölcslék és édességekben használt töltelékek készítéséhez. Használható tejitalokban, gyümölcsitalokban és ketchupokban is. HOZZÁVALÓK 100 %...

ÖSSZETEVŐKBio guar gumó 100%.LEÍRÁSA bio guar gumó egy természetes sűrítőanyag, amelyet a Cyamopsis tetragonolobus növény családjába tartozó magvak endospermájából nyernek. A guar gumó íz- és szagtalan zselatin helyettesítőként használható. Kiváló vízoldékonyság jellemzi, és a termékeket melegítés nélkül sűríti. Tulajdonságai miatt ideális kiegészítője a mártásoknak,...

HOZZÁVALÓK Nori * (Porphyra spp.) Moszkvai alga (* tanúsított bio-összetevő) ELKÉSZÍTÉS 5 percig áztasd vízben. Az áztatás után a Nori a száraz tömegének négyszeresére duzzad. Tetszés szerint főzz körülbelül 5 percig. Sütőben vagy serpenyőben is elkészítheted. TÁPANYAGTARTALOM 100 g-ra Brennwert: 306 kcal / 909...

A pektint házi készítésű befőttek és konzervek előállításához használják. Helyettesíti a zselésítőcukrot, és a lekvároknak szilárdságot és zselészerű állagot kölcsönöz. Nem bevezetett

Hogyan használják az agart? Ne feledje, hogy az agar nem oldódik hideg vízben. Hogyan kell használni? Miután beáztatta meleg folyadékban (víz, gyümölcslé, tej, húsleves), elegendő a főzőedénybe tenni. Így készíthet zselét édesre és szárazra, lekvárt, levest vagy mártást sűríthet vele. Az agar hideg tejszínhez...

ÖSSZETEVŐK Wakame * (Undaria pinnatifida) tengeri moszat (* tanúsított bio-összetevő) LEÍRÁS ELŐKÉSZÍTÉS 20 percig áztasd vízben, majd cseréld ki a vizet és áztasd további 20 percig. A Wakame az áztatás során tizennégyszeresére növeli száraz tömegét. Főzze a kívánt 15–20 percig. TÁPANYAGTARTALOM 100 g-ra Energiaérték:...

ÖSSZETEVŐKÉlelmiszer minőségű sertés zselatinpor* (*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó összetevő)LEÍRÁS A zselatin sokoldalúan használható a konyhában, édességekhez és sós ételekhez egyaránt. Használható krémekhez, tetelekhez, pudingokhoz, torta- vagy süteményzselékhez, valamint sertés- és húszselék készítéséhez.A zselatin sűrítő- vagy zselésítőanyagként is használható. TAPERTÉK 100 g termékbenEnergiaérték: 1435 kJ/...

AGAR-AGAR BIO 100 g - BIO PLANET A bio agar-agar vörös moszatokból nyerik. Ez egy íz- és szagtalan zselésítő anyag, amely sikeresen helyettesítheti a zselatint. Az agarról mályvacukrot, zseléket, pudingokat, lekvárokat, dzsemeket és desszerteket készíthetünk. Olyan anyagként működik, amely megőrzi az étel ízét. Nagyon...

Hogyan használjuk az agar-t? Ne feledje, hogy az agar nem oldódik fel hideg vízben. Hogyan kell használni? Meleg folyadékban (víz, gyümölcslé, tej, húsleves) való áztatás után elég, ha az edénybe tesszük. Így készíthet édes vagy sós zselét, lekvárral, leveshez vagy mártáshoz sűrítve. Az agar...

gluténmentes termék. Nem tartalmaz zselatint. Gyorsan megkeményedik. Tökéletes desszertekhez, süteményekhez és gumicukorkákhoz. Vegetáriánusok és vegánok, gluténmentes étrendet folytatók, valamint formában maradni kívánók számára alkalmas. ÖSSZETEVŐK Izomaltulóz*, eperlé 13% (maltodextrin, sűrített eperlé), zselésítő anyag: agar, aroma, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav. Tápérték 100 g-ban: Energiaérték 1565...

Agar BIO zselésítő agar 30 g Lecker's LEÍRÁS 1 teáskanál (5 g) - elegendő 500 g gyümölcshöz vagy 500 ml folyadékhoz. 1 csomag (30 g) - elegendő 3 kg gyümölcshöz vagy 3 l folyadékhoz.ELKÉSZÍTÉS: Az Agar Agart keverje össze hideg folyadékkal, majd 1-2 percig...